摆地摊卖麻辣烫需要的投资成本会受到地点、材料、设备和人力等多种因素的影响。在这里，我们假设这个麻辣烫摊位处于一个比较繁华的商业街，每天营业时间为12小时，大约需要3名员工轮流工作。以下是我们对摆地摊卖麻辣烫需要的投资成本的估算和分析。
设备成本：
麻辣烫的设备包括锅炉、燃气炉、烤面包机、电饭煲等，成本大约在5000元左右。如果需要购买更高质量的设备，成本可能会更高。
材料成本：
麻辣烫的主要材料包括牛肉、鸡蛋、豆腐和粉条等，大约需要100元每天。需要注意的是，材料价格可能会随着季节和市场变化而波动。
租金成本：
在商业街上租一个摊位的成本大约在2000元每月。需要注意的是，由于地点的不同，租金价格可能会有所不同。
人力成本：
摆地摊卖麻辣烫需要至少3名员工，每名员工每天工作8小时，工资大约在100元左右。每月人力成本大约在9000元。
运营成本：
麻辣烫的运营成本包括水电费、燃气费、清洁费等，大约需要500元每月。
总投资成本：
设备成本5000元+材料成本100元/天×30天=3000元+租金成本2000元+人力成本9000元+运营成本500元=17000元。
评分：
从成本角度来看，摆地摊卖麻辣烫的投资成本相对较低，但需要注意的是，由于市场竞争激烈，需要不断创新和改进来吸引顾客。因此，我们给这个创业项目打7分。
在以上分析中，我们考虑了市场、成本和人力等多个因素。当然，这只是一个大概的估算，具体的投资成本还需要根据实际情况来计算。希望这篇文章能够对有意开麻辣烫摊位的创业者有所帮助。
