玉米的功效和作用
你知道玉米的功效和作用吗？玉米是我们生活中常见的食物，营养价值丰富，大家应该都很熟悉。它对人体有很大的帮助。下面小编将和大家分享玉米的功效和作用。感兴趣的朋友应该快来了解一下。。
玉米1号的功效和作用
1.它具有健脾益胃的功效
玉米在北方是粗粮，在南方是饲料。但从药食同源的角度来看，玉米性味甘平，属胃、膀胱经，具有健脾和胃、利湿祛湿的作用。
2.它具有抗衰老的作用
玉米以其多样的成分而闻名。例如，玉米含有维生素A和E以及谷氨酸。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。此外，两项研究也显示了抗衰老的作用。首先，根据哈佛医学院和美国许多研究中心在1994年进行的一项研究，服用较高量的叶黄素和玉米黄质可以使年龄相关性黄斑变性的发病率降低43%；其次，从抗自由基的角度来看，美国康奈尔大学在《农业与食品化学杂志》上的研究表明，甜玉米在115℃加热10分钟、25分钟和50分钟后，抗自由基活性分别提高了22%、44%和53%，也就是说玉米加热时间越长，抗衰老效果越好。
3.它具有预防便秘和动脉硬化的作用
玉米中含有丰富的纤维素，不仅能刺激胃肠蠕动，预防便秘，还能促进胆固醇的代谢，加速肠道内毒素的排泄。从玉米胚芽中提取的玉米油含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可以清除血液中的有害胆固醇，预防动脉硬化。
4.它有预防癌症的作用
玉米不仅含有丰富的维生素，还含有大豆5倍以上的胡萝卜素，对抑制致癌物也有好处。
5.它有护肤的功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，有利于预防肿瘤。同时，玉米富含维生素B1、B2、B6等。，可有效保护神经传导和胃肠功能，预防脚气和心肌炎，保持皮肤健康。
6.它有降低血糖的作用
玉米必须具有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，对糖尿病患者降血糖非常有利，但其作用缓慢，宜常饮。
玉米的功效和作用
1、玉米的作用
甘、平，无毒。具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆、延缓衰老的作用。
2.玉米的营养价值
它含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6、烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多种不饱和键的脂肪酸，是胆固醇吸收的抑制剂，可以降低血浆胆固醇，预防冠心病。
3.吃玉米的禁忌
玉米不能和蜗牛一起吃，否则会中毒；尽量避免和牡蛎一起吃，否则会阻碍锌的吸收。
