在日常生活中很多人都会经常食用香椿炒鸡蛋，那么香椿炒鸡蛋有什么样的功效与作用吗？同时在生活中香椿炒鸡蛋怀孕的女性可以食用吗？今天小编就来给大家具体的介绍一下吧。
第一、香椿炒鸡蛋的功效
首先香椿炒鸡蛋中含有非常丰富的营养，不仅可以起到健脾开胃的效果，同时还可以增加食欲，而且香椿炒鸡蛋中含有非常丰富的维生素e和腺激素等物质,有效的起到抗衰老和滋阴补阳的效果。并且香椿具有清热利湿，利尿解毒之功效，可以辅助治疗肠炎和泌尿系统感染疾病。
其次香椿炒鸡蛋具有清热解毒和健胃理气的效果，因此如果出现腹泻和便血这种情况的话，就可以适当的使用一些香椿炒鸡蛋，有效地治疗这种疾病。而且香椿炒鸡蛋还可以起到润肤明目和杀虫的效果，对于脱发和肺热咳嗽也有一定的帮助作用。
第二、香椿炒鸡蛋孕妇能吃吗
怀孕期间的女性是可以吃香椿炒鸡蛋的，因为香椿可以促进食欲，起到清热解毒美容养颜的效果，而且鸡蛋中含有大量的维生素和蛋白质，香椿炒鸡蛋有很好的滋阴润燥的效果，并且给孕妇食用的话，还可以为孕妇提供身体中需要的多种营养，但是值得注意的是香椿炒鸡蛋之前，最好将香椿用开水焯一下，这样可以有效的去除香椿芽中的有害成分。
香椿炒鸡蛋是有很多营养和功效的,是可以给怀孕的女性食用的，但是怀孕的女性食用香椿炒鸡蛋时最好应该将香椿芽用开水焯一下，然后再进行制作,因为香椿中含有一些有害成分，如果没有用开水焯一下，可能会使孕妇出现腹泻和先兆流产的情况。
