提及香菜，很多人都是非常熟悉的。我们日常生活中吃火锅必备的食材，而降香菜与鸡蛋联系在一起，很多人是没有吃过的。那么下面我们就来了解一下香菜炒鸡蛋的功效作用是什么呢？
香菜炒鸡蛋的功效作用
鸡蛋含有丰富的蛋白质，能更好的被人体所吸收，香菜中含有丰富的胡萝卜素以及多种微量元素，是一道营养比较丰富的菜品。将二者联系在一起，凑成一个菜，那么有神功效呢。香菜炒鸡蛋含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物的香菜，富有蛋白质、脂肪等营养素的鸡蛋搭配在一起，能够促进身体内胃肠蠕动，开胃健脾。同时也具有利尿解毒的功效。具体配方如下鸡蛋三个，香菜300克，加入适量胡椒粉、盐、花生油等，香菜切断加入鸡蛋将所有食材一起搅拌均匀即可，锅中烧油炒到香菜变软，然后翻炒鸡蛋凝固即可。不过这道食材虽然美味，并不是所有人都适合吃。比如产后、病后处于的患者是不可以吃的。
掌握了香菜炒鸡蛋的功效作用之后，那么在日常生活中可以根据自身的实际情况，适当的服用。
