山胡椒根是山胡椒的根部，是一味中药，具有很高的药用价值，日常生活中人们经常用它来煲汤食用，并且具有很高的营养价值，下面就来讲讲山胡椒根的功效与作用。
山胡椒根的功效与作用
山胡椒根的主要作用就是治疗胃寒，祛风湿。山胡椒根里面富含胡椒碱，而且属热性，所以不能食用太多的山胡椒根，否则可能会出现上火的情况，胡椒不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。胡椒与肉食同煮时间不宜太长。阴虚有火者不宜食用胡椒。番茄酱、牛奶不能与胡椒搭配。 驱寒，温经通络作用，对于风湿麻木，筋骨拘挛，屈伸不利，肢体疼痛有一定疗效；用于胃寒引起的胃脘冷胀，疼痛；用于女性行经期的，下腹冷账，行经腹痛；用于风湿寒痹引起的风湿病，如关节疼痛等；用于坐骨神经痛的治疗，对于腰间盘突出、坐骨神经炎等有一定疗效。
虽然山胡椒根有着这么多的作用和功效，但在使用上还有有一些禁忌需要多加注意的，对于气血虚引起的风寒痹症，需加用益气养血，活血的中药一同调理；对于阴虚实热引起的疼痛，忌用胡椒根止痛；对于湿寒引起的风寒痹症，须祛湿除寒同时调理。
