平时在吃火锅的时候，也有很多人比较喜欢去吃臭蒿，臭蒿虽然闻起来比较臭，但是吃起来的口感是非常不错的，而且对于人体有着非常不错的保健效果，甚至还有一定的药用价值，很多人对于臭蒿还不是特别了解，不清楚臭蒿都有什么价值，具体的臭蒿的功效与作用都有哪些？臭蒿的吃法是怎样的呢？下面我们来简单介绍一下。
臭蒿的功效与作用
臭蒿对人体有着非常重要的帮助，在正确的去服用之后，有着非常不错的清热凉血等效果，而且对于消炎有一定的帮助，在平时的生活当中，一旦患有急性的黄疸性肝炎或者胆囊炎之后再服用之后也有着非常不错的效果，另外正确的去吃臭蒿对于开胃消食也有一定的帮助，因为称号当中含有大量的挥发油或者是丰富的膳食纤维，不仅可以有效的促进肠胃的蠕动，而且对于加快肠胃对食物的消化和吸收，预防消化不良以及食欲不振有一定的效果。
臭蒿的吃法
臭蒿的吃法也是比较多的，可以直接的炒着吃，另外还可以在做汤的时候去放臭好，当然也可以在吃火锅的时候直接去煮臭蒿，我们可以根据自己的实际需求去选择就可以，但是需要注意的一点就是臭蒿也有一定的忌讳，我们炒臭蒿的时候或者是服用的时候不能和生地黄等中药材一起去服用，否则很可能会导致药物中毒等情况。
现在我们对于臭蒿的功效与作用有了更好了解，除了以上的功效和作用之外，另外，坚持去服用，对于加速身体的排毒或者是退热，退烧等都有着非常不错的效果，所以在日常生活当中，一旦不小心出现外感风热或者身体发烧等，也可以考虑去使用。
