花卷出锅了。我给我妹妹试了一个。她一遍又一遍地说:“好,好,好吃!”哈哈,这是我和妈妈第一次亲手做包子。我从来没想到会得到这么高的赞誉。我很激动,也很开心!
事情是这样的:今天早上我妈去新海湾的一家馒头店买了两个馒头,感觉咸咸的,满满的葱香。于是我妈想了想:我也可以自己做馒头。
下午,妈妈拿出揉面,准备了葱花、盐、油等食材。突然耳边传来一个声音,我正要用小面包做馒头。突然脑子一动,赶紧从房间跑到厨房,要求参加这个用小圆面包做馒头的动作。面团做好了,我抓起一个大面团,放在砧板上。我用擀面杖把面团擀成长方形。揉面的时候,面团一点都不听话。它总是像一块糖一样粘在擀面杖上。我赶紧撒了一把面粉在上面,问题顺利解决。
然后,我妈在擀好的面团上撒了点油、盐、味精。我用手轻轻地把油抹均匀,然后撒上一些葱花,白绿相间,衬着油光满面的面团。就像一个装满小花的白玉盘子。
最重要的一步已经开始。心怦怦直跳,怕自己做不好。我小心翼翼地把面片从一头卷到中间,再从另一头卷到同一个位置重叠,然后用刀切成均匀的片,放入蒸笼。
馒头卷在锅里,越来越大,越来越软。我耐心等待。30分钟后,面包卷从锅里出来了。它们比原来的大两到三倍。我都等不及要尝了,啊!果然好吃。难怪姐姐一直说“好,好,好吃!”