当我神奇地翻出一盘颜色诱人的荷包蛋时，正在收拾行李准备向远处跑去的妈妈，先是一脸惊讶，然后松了一口气:“现在，我可以安心旅行了！”
但是没有人知道我为了让妈妈安全离开，为了做这道荷包蛋，从来不做饭，付出了多少代价。要知道，我妈的“老儿”从小到大，没有区分洋葱和大蒜，不知道米、油、盐怎么用。
为了让妈妈安心出差，为了不让爸妈不在家的时候饿肚子，我只好硬着头皮冒充“大厨”，从最简单的煎蛋做起。
第一步，点火。使劲按，扭到左边，“啪哒”，火就火了。起火的时候，我立刻把火力调到最大。“嗤”的一声，锅底残留的水滴，刚转了几圈，瞬间就消失了，还冒出几缕滚烫的烟雾。想着马上就能施展才华，我“咕噜”了一声，把油和鸡蛋一起从锅里拿出来。
“唰……”锅里撒了一勺盐，蛋清蛋黄久久憋不住，像昙花一样“啪啪”作响。“花瓣”在周围弯曲伸展，从锅的中心快速“跳跃”到锅的边缘。鸡蛋泡在油里，一边享受“热水澡”，一边慢慢由白变黄，由软变脆——晶莹剔透的蛋黄像宝珠嵌在里面，微微抖动。
“真漂亮！一切顺利，很快就会成功！但是，在我成功之前，我要把它翻过来，有双面金色。”窃喜的我拿起锅铲准备炒菜。我开始用锅铲搅鸡蛋，但这家伙好像是反对我的，总是在锅里跳“圈舞”。当我终于抓住它的时候，“扑通，扑通”，它像泥鳅一样，调皮地从铲子里溜出来，跳进了油锅里。
“买不起，我还拦不住你吗？”想到这，我就把锅铲压扁，使劲压。这时它的脚底没有上油，但是脚底全是油，在我手里的锅铲周围拼命地打转:它一会儿也不会从铲子的底部转开，不然就会被我的锅铲压碎而跑掉...
费了好大劲才饶了我，还是白费。就在我准备拿出“杀手锏”的时候，那个又白又黄的蛋突然有了“基因突变”:全身滚得像煤灰一样，只露出一点点白肉。然后，散发出刺鼻的气味——不用说，你也知道，它已经被烧焦了。
“打鸡蛋，放盐，生火……”我开始了第二次尝试。一切都井井有条，但我忘了锅里有水。所以油从锅里出来就像火山一样爆发，溅得到处都是，猝不及防。我的脸和手瞬间被油和水吻了很多次。我忍不住刺痛。“妈呀”，我一声惨叫，锅铲飞进锅里，可怜的锅被轰到一边。就在我感叹手上水泡的时候，可怜的蛋又变成了一坨“煤”——第二次尝试又以失败告终。
“行了，你别整了！如果你继续这样下去，那真的是‘聪明的女人很难做出无蛋餐’！”妈妈又劝我放弃了。“我不信这个邪！”我一直都是红眼，差点吼出来。
这一次，我关了火，一步一步“炮制”。之前一切都很顺利，最难的一步——翻蛋。这真的是个技术活。虽然我再努力，它还是不动。
“完了，这太可怕了！鸡蛋烧焦了怎么办？是的，我还能这样！”一手拿着一双筷子，一手拿着一把铁锹，“哈哈”，这蛋就在筷子和铁锹的夹击下，只能乖乖地翻身。让它在油里洗个小澡，我又翻了一遍。呵呵，现在它可以配合我了，上下翻动，来回走几次，直到我把它“洗”成两面金黄酥脆，再请它出锅。
一个外脆内嫩，香味浓郁的荷包蛋就完成了。在制作过程中，我经历了失败和挫折，但我没有放弃。反而选择了面对困难，坚持不懈，最后成功了。炒荷包蛋就是这样，做其他事情也是这样。
老师点评:作业以煎鸡蛋的逻辑顺序为顺序，讲述了我们经历了三次才最终煎鸡蛋的故事。它告诉我们，当我们失败和遇到挫折时，我们不应该放弃，而是要面对困难和坚持不懈，我们才能取得最终的成功。煎蛋三遍，第一遍写详细，第二遍写略，细节适当，轻重缓急明确。“失败-失败-成功”也增加了文章的曲折性，提高了文章的可读性。
