山东圆馒头是山东的特色面食。这个馒头很好看,大,颜色白,皮很亮,进口后有嚼劲,很甜。以下是边肖为你编的山东圆馒头的做法。希望你喜欢。
山东圆馒头的成品图山东圆馒头的食材山东圆馒头的做法步骤1.将小麦粉、发酵粉和适量糖搅拌均匀
2.用低于手温的温水打开它
3.揉成湿面团
4.将面团摊开,撒上干小麦粉,从上到下滚动,然后揉搓均匀
5.把面团摊开,撒上小麦干粉,卷起来,然后揉匀。重复这个动作,直到面团光滑不粘为止
6.揉面的表面非常光滑
7.将面团擀成条状,切成同样大小的面条
8.每条面条都需要反复揉捏,然后形成一个圆形的馒头形状
9.馒头坯用湿布或馒头覆盖。馒头的时间和温度有关。标准是用手轻压表面,坑能快速反弹。
10.用大火蒸,煨几分钟后揭盖。
山东圆馒头的做法