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1.牛排应该解冻并油炸。
2.如何煎牛排:将牛排解冻。洋葱、西兰花和胡萝卜洗净。将锅用水煮沸，加入少许盐、油、西兰花、胡萝卜，放入锅中，焯一下，沥干水分。煎好后，把牛排翻过来，煎另一面。油炸后上桌。加入黄油，煮沸融化。小火煎牛排。炒到自己喜欢的成熟度，装盘。牛排下面放洋葱，加入西兰花和胡萝卜，撒上黑胡椒酱。
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