沸水不能直接放入冰箱制冷，但会放出水蒸气，在冰箱内壁凝固，使冰箱的蒸发器散热困难，从而损坏冰箱。冰箱放开水也会增加耗电量和冰箱的负担，使周围的食物容易变质，需要放在冷水盆中冷却后再冷藏。
开水能直接放冰箱冷藏吗1.不
开水不能直接放入冰箱冷藏。开水直接放入冰箱时，会迅速蒸发掉大量水蒸气，在冰箱内壁凝固，造成冰箱内壁结霜。冰箱的蒸发器不容易散热，导致冰箱的使用寿命下降。
2.预防
沸水直接放入冰箱后，降低内部温度会消耗更多的电能，增加冰箱的运行负担。沸水放入冰箱后，高温会影响周围的食物，容易使食物变质。
3.冷却法
开水放入冰箱前必须冷却。要快速冷却开水，可以取一壶冷水，放入保温容器中，放入冷水盆中，然后在冷水盆中加入冰块，使开水冷却。
