烤箱在放食物之前需要预热。预热可以杀死烤箱内的细菌，使烤箱内的温度更加均匀，充分加热食物。预热前将温度调至180度，然后设定预热五分钟。不要预热太久，以免损坏烤箱。
烤箱需不需要预热再放1.需要预热
烤箱在放食物之前需要预热。预热可以使烤箱内部温度均匀，除臭杀菌，使食物在烘烤过程中充分加热，在较短的时间内使口感酥脆、成熟、成型，有效避免烘烤失败。
2.使用方法
烤箱预热需要先把温度调到180℃，然后设定预热时间。一般五分钟就够了，预热时间不宜过长，否则会损坏烤箱。五分钟后，你可以放入配料并烘烤它们。
3.预防
使用烤箱时要注意清洁，烘烤前后要清洁烤箱内部，避免污染食物。使用烤箱时，戴上手套，防止双手被高温烫伤。在烤箱中烘烤食物可以用铝箔覆盖，以防止食物被烧焦。
