梨素有“百果之家”之称，可见其在水果中的地位之高，功效之大。梨具有润肺化痰、止咳退烧、清心泻火、利咽解酒、降血压、滋阴清热、开胃消食、利尿通便、退热的作用。经常食用可以补充人体营养。梨适应性广，因为很少有人不喜欢梨。
梨特别适合肝炎、肺结核、便秘、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病、食道癌患者食用。梨含有多种维生素、有机酸、钙、磷等矿物质，能维持细胞和组织的健康状态，帮助器官排毒净化，软化血管，促进血液向骨骼输送更多的钙。含有天冬酰胺，对保护肾脏有好处。其中所含的维生素B1和B2具有一定的调节神经系统、增加心脏活力和缓解疲劳的作用。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸，预防痛风、风湿病和关节炎。当人皮肤发痒、口鼻干燥、干咳、痰少时，每天吃一两个梨可以缓解秋季干燥，对健康有益。
但同时要注意，性寒、虚寒体质、感冒咳嗽的梨不宜生吃。它们必须用水蒸，或者放在汤里，或者用药材炖。患有脾胃虚寒、腹泻、慢性肠炎、寒痰咳嗽、感冒、糖尿病、消化不良和产后的妇女不适合吃梨。
