“装满农畜产品的货车通宵把全国各地的产品运来，凌晨的竞买场上气氛紧张激烈。批发商们在网上提前了解到了今天即将拍卖的产品信息，都睁大眼睛翘首等着出价。”
这场景是韩国可乐洞农产品批发市场凌晨的一角，它位于首尔的东南部的松坡区,是亚洲最大的农产品销售市场。据说北京新发地的升级改造方案中，未来的学习方向就是韩国农批市场。
亚洲最大的农产品批发市场
近日，新发地董事长张玉玺，就新发地配合首都核心功能建设、促进京津冀一体化等问题做出明确回应。他表示，新发地的升级改造方案已基本批复，未来的新发地将变为北京市最大的公园式农产品市场，“通过对国外农产品市场的考察发现，韩国农产品市场的发展模式比较适合新发地”。
庞大的市场规模
可乐洞市场的年交易规模为一年约220万吨，自1985年成立至2010年，市场交易额增长了一倍，当属世界第一。而且，它还占首尔市需求量的49%，占全国32家国营批发市场处理的总交易量的42%，因此它在韩国农水产品的流通方面起到核心作用。
完善的综合销售市场
可乐市场主要功能为采购、批发、交易、物流等。市场内，分别划分为水果、蔬菜、水产品、畜产品等的交易销售区。其中，水果、蔬菜区占70%，水产区、畜产品区约分别占15%。交易时间一般在晚上6点到9点之间，白天是采购批发兼零售。
优良的环境
可乐洞市场的垃圾经过烘干粉碎，做成堆肥使用。每天可乐洞市场产生的数百吨垃圾经过这个垃圾处理厂的加工，都转化成了肥料，这保证了市场能有一个优良的环境。
可乐洞农产品批发市场的高效管理模式
运营模式环环相扣
韩国大部分农、水产品的流通过程一般分为六个环节。
一是生产环节，即生产商收获农、水产品并按照市场要求进行分类包装；
二是供货环节，即生产商或供货商将农、水产品供给批发市场；
三是委托环节，即生产商或供货商与批发市场的拍卖机构签订合同，委托代销农、水产品；
四是拍卖环节，即拍卖机构通过拍卖方式将受托的农、水产品出售给报价最高的中间批发商或大宗客户；
五是结算环节，即拍卖机构从成交额中扣除佣金后，向生产商或供货商支付货款；
六是送货环节，即中间批发商将中标的农、水产品销售配送给零售商，如商店、超市等。
这中间过程中的拍卖机构实际上是在为生产商或供货商代销产品，通过公开拍卖，避免暗箱操作，形成较为合理的价格水平，从而最大程度上保证生产商的利益；二是拍卖机构在拍卖结束后立即与生产商结算付款，从根本上解决了拖欠货款的问题。
对于这些拍卖机构的资质，农水产品公社采取一年一审的办法。如果发现某机构信誉出现问题，或遭到市场参与者的强烈投诉，农水产品公社就会取消该拍卖机构的拍卖资格。对于参与竞买的中间批发商或大宗客户，农水产品公社采用“罚分记录法”进行严格管理。
非常严格产品安全和质量管理体系
首尔市农水产品公社对在可乐洞市场进行交易的农产品进行农药残留检测，严禁不合格产品流入市场。从流通环节加强管控就变得非常重要，控制农药残留量指标，不使残留过量产品进入市场。
对于检查到的不达标产品，将分“重量不足”、“以次充好”、“腐烂变质”和“原产地标识错误”等4种情况给贴上明显标志。对于初犯者，公社将提醒注意；对于再犯者，将给予警告；发现第三次时就给予停止供货一个月的处分；第四次再被发现则给予停止供货三个月的处分。有关处理结果将在市场网站上公布。
这些措施保护了中间批发商的利益，同时也使可乐洞市场产品的整体质量不断提高。
维护市场信誉 ，人性化管理
一是市场管理者的责任感。对于公众健康的责任感促使他们每天都一丝不苟地完成450多件样品的农药残留检查，将不合格产品挡在了消费市场之外。这种责任感久而久之已经变成了一种执著，他们甚至有过将不合格产品从高速公路上追回来的经历。这种责任感还体现在他们敢于对自己的失误负责。每年15万件的检测中出一两次失误其实是难免的，但农水产品公社却坚持为此承担赔偿责任。
二是可乐洞市场管理的人性化。创立拍卖批发制度是为了保护生产供货商的利益，坚持农药残留检测是对消费者健康负责，而对上市产品的质量进行检查则是出于保护中间批发商的考虑。这些制度照顾了市场参与各方的利益，保障了市场的和谐运营。可乐洞市场的人性化管理还体现在对于那些偶尔出现不合格产品的生产供货商不是“一棍子打死”，而是在惩戒的同时给予整改的机会。
