叶紫收到了许多朋友关于购买各种厨房用具的问题，其中大多数是关于烤箱、豆浆机和面包机的问题。我已经列出了购买这些产品的详细技巧。今天，叶子想谈谈微型蒸烤机。因为做食谱，叶子也用过六七个不同品牌的微蒸烘机。这些机器一般都是几千块钱，购买时要多加注意。毕竟我们买回家就不能用了，不习惯了就成了闲着没事占地方的摆设。
和烤箱一样，很多人都在涨，买了烤箱就闲着。微型蒸烤机是微波炉、蒸锅、烤箱的组合。所以微蒸烤机的利用率更高，不会闲置。虽然微蒸烤价格略贵，但对于家庭来说，微蒸烤机既能满足微波炉的使用功能，又兼顾了蒸烤功能。如果烘焙要求不是特别严格，预算充足的话，微蒸烘焙机还是很不错的选择。
微型蒸烤机可以说涵盖了厨房电器的很多功能。除了微波炉、烤箱、蒸锅之外，还可以代替电饭煲、水果烘干机、酸奶机、空空气炒菜、电烤箱等厨房电器的使用。
因为微蒸和微烤都是比较高端的厨房电器，通常会自带多种自动菜单，通常支持APP操作。他们中的许多人都有在线食谱教学，这非常适合小白，可以使烹饪更加容易。
现在很多手机自带NFC，Yezi用的这个有NFC控制，手机靠近就能感应，直接到达产品控制页面。不需要从手机上几十个应用里找，更快更方便。
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第一，内腔材料
1.牙釉质腔:牙釉质腔受到很多人的青睐，具有隔热性好、清洗方便等优点。缺点是怕磕碰，不小心使用容易摔坏，有水蒸气和油污容易生锈。
2.不锈钢内腔:其优点是耐高温、耐腐蚀、安全稳定、易于及时清洗。缺点是长时间高温下可能会氧化变黄，长时间不及时清洗会堆积，难以清洗。
叶片更倾向于选择304不锈钢，及时清洁，具有更高的耐酸碱性和耐用性。
第二，隔热
保温效果好，尤其是烘烤腔内温度很高，保温效果不好的情况下，会有安全隐患。
第三，大小
如果是简易烤箱，至少买30L以上。但是建议不要买微型蒸烤机，因为热量和蒸汽有限。如果内腔过大，会影响循环。而且因为微波磁控管比较重，一般家庭建议用30L左右。
第四，操作简单
操作简单可以提高烹饪效率，让人越来越喜欢。自动菜单一定要清晰易懂，各种食物都可以标准化，不考虑时间和温度。
动词 （verb的缩写）售后
厨房电器一般问题很少，但一旦出现问题，就比较麻烦了，所以买之前要了解好售前售后服务。如果选择大品牌有保障，售后服务会更方便。
不及物动词嵌入式和桌面
嵌叶和桌面叶都用过，所以嵌叶尺寸一定要提前计算好，预留好再装修。一旦安装更换，就是大工程。
说到桌面，有一个小细节要告诉你，就是很多机器的侧面都有散热孔，需要预留足够的空房间。
目前叶子都是桌面。选择它的另一个原因是它是集成的，侧面没有散热孔。这种集成可以减少灰尘堆积，便于清洁。可以靠墙放置，不需要额外预留空房间，只需要一个小角落。
微蒸和烘焙的区别在于没有上下管加热，做蛋糕可能需要一段磨合期。烧烤方面，我尝试做了最简单的烤鸡翅，频率最高。鸡翅三管加热，成品均匀。
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鸡翅一公斤，大蒜一个，番茄酱一勺，蚝油一勺，酱油两勺，盐适量，蜂蜜一勺半，油半勺
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1.将鸡翅解冻洗净，用厨房纸巾吸收多余水分，加入盐、大蒜、番茄酱、蚝油和酱油，搅拌均匀，腌制过夜。
2.烤盘内衬油纸，便于清洗。放在烤架上。把鸡翅上的蒜去掉，放到烤架上。
3.选择相应的菜单，启动机器，开始预热。预热后会提示将鸡翅放入微蒸烤。不需要设置温度和时间，所以这款智能机器也非常适合小白。
4.叶子像烤鸡翅，嘴巴甜。将一勺半蜂蜜和半勺油混合均匀。最后5分钟刷在鸡翅上。不喜欢的不要加。
叶子是广东的，各种蒸菜缺一不可。这款采用1500W大蒸汽，带直喷孔，蒸汽量大，能在30秒内迅速在蒸包内产生大量食材，锁住水分，减少营养流失。
太简单了。对虾处理，用盐和柠檬腌制10分钟，放入机器中。选择蒸汽6分钟。
不用说，大家都用微波炉。除了热饭和解冻，他们还可以做各种各样的菜。有兴趣的朋友可以搜索微波食谱。
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1.外形美观。
2.操作简单，菜单清晰易懂，各种食物可以标准化操作，不考虑时间、温度等问题，提高烹饪效率。
3.微波炉、蒸锅、烤箱组合，利用率更高，既能满足微波炉的使用功能，又兼顾蒸烤功能，不会闲置。
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1.微蒸的烘焙功能与普通烤箱不同。没有上下管加热。有必要有一个磨合期，以找到合适的温度和时间来生产烤箱。
2.所有的一体机都很重。我用的是23L，净重16.9 kg，因为微波磁控管比较重，但是微蒸的话只能算中等重量。
不过就是搬着搬着累，正常放在厨房也不用搬，也可以不管！
