1.准备3杯中筋面粉，1.5茶匙发酵粉，2个洋葱，拌匀。
2.1.5杯温水，1汤匙糖，2茶匙速发酵粉，1汤匙面粉。搅拌均匀，静置10分钟。
3.准备玉米油和盐。
4.将中筋面粉、发酵粉和洋葱放入锅中，加入温水、糖、速发酵粉和面粉，揉成软面团。
5.揉面团的时候，可以在手上抹点玉米油；在温暖的地方保温，直到面团比以前大一倍。
6.将面团分成两块，将每一块打成0.5厘米厚的长方形薄皮，涂上一层薄薄的玉米油，然后均匀撒上3/4茶匙盐。
7.将薄面团卷成筒状，每隔5厘米切一次。将切好的条稍长一点，用两端拧成卷。
8.将完成的花卷坯放在铺有纸巾的托盘上，放入烤箱中醒发40分钟。
9.把弄醒的花卷坯放在盖有湿布的蒸笼里，放入冷水中，放在炉子上，开大火。蒸汽上升时，大火蒸14分钟，中火蒸2分钟，小火蒸1分钟。离开火后，等待2分钟，然后取下盖子。
