人们一听到三七这个名字，就会联想到三七。其实是完全不同种类的药材。那么，藤三七的果实怎么吃呢？
藤三七的果实怎么吃1、入汤
三七叶厚，枝茎嫩滑，做各种汤菜时可以加入干净切碎的叶子。比如，你把几片三七叶放入从锅里出来的紫菜蛋花汤里，不仅可以点缀食物的颜色，还可以健胃护肝。
2.炒
将三七叶、枝洗净，控水，放入油锅中加热，将蒜茸炒熟，将上述配料放入锅中炒一两分钟。
3.煎蛋
将三七叶洗净切碎，与散落的鸡蛋搅拌均匀，然后加入少量盐，轻轻搅拌。热锅，倒少许油，将以上混合汁放入锅内煎至两面金黄。
4.肉片和肉一起炒，加入淀粉、酱油、料酒，然后静置十分钟左右。油热后，放在锅里翻炒。肉快熟时，加入切好的藤三七，加适量盐，翻炒几下。
5.三七的根怎么吃？三七的根茎和生姜很像，很厚重。煮各种汤的时候可以切片加入，有补肝肾，强腰膝的功效。
三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等。，尤其是胡萝卜素。每100克生长期叶片含蛋白质1.85克，脂肪0.17克，总酸0.10克，粗纤维0.41克，干物质5.2克，还原糖0.44克，维生素C 6.9毫克，氨基酸总功效作用1.64克。三七是一种新型保健蔬菜，具有滋补强壮腰膝、消肿散瘀、促进血液循环的功能。
:是菊科植物三七的珠芽。
:补益肝肾，滋补强壮腰膝，消肿化痰。
:用于治疗腰痛膝痹、病后虚弱、跌打损伤、骨折。
