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金莲花具有清热解毒、消肿明目的功效,可用于治疗感冒、发热、咽喉肿痛、口疮、牙龈肿痛、牙龈出血、疔疮、急性中耳炎、急性中耳炎、结膜炎等疾病。
金莲花是毛茛科金莲花的一种,别名旱地莲、旱地莲、杨梅。它不仅是一种很好的观赏花卉,而且具有药用功能,可以清热解毒,还可以治疗扁桃体炎、咽喉痛、中耳炎等疾病。
而且金莲花的味道比较辣,嫩芽、嫩芽、新鲜种子也可以作为食品调味料。青荚可以腌制咸菜,脆嫩可口,微辣微甜。干花可制成金莲花茶饮用。鲜花和新鲜的叶子可以在沙拉里生吃。
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