自制黄桃罐头含糖量高，食用后会造成高血糖的危害。另一个危害是，上火过度或容易生疮的人，吃了自制的黄桃罐头后，会加重病情，引起各种不适。
说到黄桃罐头，勾起了很多回忆。小时候偶尔会头疼感冒。父母会说孩子怎么了。买个罐头就好了。说来也怪，每次吃罐头，真的好起来了。其实生病的时候吃个罐头不好，但是那几天没有新鲜的水果。吃水果罐头不仅可以补充水分，还可以补充一部分VC，同时满足食欲。其实，你不需要买桃子罐头，你可以在家做。
首先，将黄桃洗净，去皮，用勺子挑出中间的核，切成小块。然后将黄桃片放入大锅中，加入清水，加入一勺盐，抓起洗净，浸泡5分钟，然后捞出沥干。然后将黄桃放入锅中，加入冰糖，用清水煮沸至冰糖融化。最后关火降温。把熟的黄桃放在罐头里。
黄桃罐头有一定的营养价值，但不建议经常食用，因为水果罐头含有添加剂，长期积累对健康有害。而且很多黄桃罐头为了增加口感，还添加了大量的糖分，摄入人体后能量更高。同时可导致血糖显著升高，短时间内胰腺负荷加重。
