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简介:
豆蔻是一种多年生常绿草本植物，是姜科豆蔻或爪哇砂仁的干燥成熟果实。根据产地不同可分为原豆蔻和印尼豆蔻。原产印度尼西亚，在海南、云南和广西都有栽培。
功效和功能:
豆蔻味辛温，含有豆蔻醚、挥发油、甲基异丁香酚、丁香酚、甘油三油酸酯等。具有燥湿行气、开胃消食、温中止吐的功效。其中所含的挥发油能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，消除胃肠积气，健胃。豆蔻也可用作食品调味剂，去除鱼、肉等食物的异味。
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