红小豆，又名红小豆，红小豆，是豆科一年生半缠绕草本植物红小豆的成熟种子，全国各地都有栽培。目前，中国是世界上红小豆产量最大的国家，也是主要出口国。红小豆的营养价值很高，但并不适合所有人。
功效和功能:
《神农本草经》:“除热毒痈，散邪血，烦闷，治水肿，治肌肉丰满。”《食疗本草》:“治疗脚气、腹部浮肿，祛气，除关节烦，使人开窍，止小便，十分有效。”红小豆具有利尿消肿、解毒排脓等功效。用于治疗水肿、脚气水肿、黄疸、尿赤、风湿、痈、疮、肠痈、腹痛等疾病。
禁忌吃:
医学界认为，红小豆虽然无毒，但人的体质不同，并不是所有人都适合用红小豆作为营养。如果孩子平时吃得少，食欲差，营养差，大便稀，就不要吃红豆。如果成年人身体虚弱，正在服用滋补中药，就不要吃红小豆，否则会影响药物的疗效。
