食品安全热度一直很高。早前震惊全国的三鹿奶粉问题，给很多新生家庭造成了不可挽回的伤害。现在地沟油毒害了消费者的胃。各种食品添加剂流入了我们的胃里，但在国家的强力打击下，这种情况得到了很大的改善。
事实上，在中国古代，我们也非常重视食品安全。唐朝有法条，吊死食品造假者。可见，食品安全自古以来就是民生大事。
唐朝不仅有法律，唐朝以前也强调食品安全。但唐朝以前，人力工业不是很发达，所以只规定不成熟的水果不能上市，以保证食品安全。此外，为了保护生态，在狩猎季节将禁止出售动物、鱼和海龟。
唐朝以后，手工业发达，食物种类越来越丰富。这时，造假者开始增多。最常见的是在酒里加水，不危害人的健康。一些肆无忌惮的黑店也向顾客出售劣质食品。在这种情况下，唐朝法律规定，如果人死于劣质食物，就应该处以绞刑。
到了宋代，对食品安全问题的处理更加规范。让商家自己监督。商人和食品从业者组成一个行会。行会领导检查食物的质量和等级。出了问题，他们可以直接找领导。这样就可以大大保证粮食问题。
人以食为天，人的健康要重视。从源头上杜绝不安全食品是最根本的方法。应加强立法。有了法律的保护，相信无良商家会收敛很多。其次，商品从业者要有专业素养，否则全民如此，谁也逃不过不安全的食物。
