你听说过碧谷饮食吗？这是一种古老的养生方法，通过“破谷”达到减肥的目的，让你过上健康的生活，减肥的任务变得极其简单。在这里，小美会给你讲解怎么减肥，教你怎么减肥。
关于碧谷的看法和观点
古代人类对自然界万物和人类疾病的认识比现代人更全面、更客观、更直接。他们已经认识到并重视食物和身体之间的联系。吕祖指出:“如果你想长生不老，你的胃永远是干净的；要想死，肠子里没有渣渣。”1896年，英国伦敦一位名叫石开的医生写了一本书《简单生活法》。他在书中指出，生病时，他与病人一起用药，使病情加重；与其服用药效不准、效果不佳的药物，不如让体内有病的身体暂时休息、绝食、断水。这样消耗掉的元神自然会补满，内脏自然恢复活动能力。他认为，只要人们掌握了这个秘密，他们不仅会自然地恢复自己的隐患，而且会预防疾病，最终导致无病。经过多年对人类衰老的研究，洛杉矶加州大学的沃尔教授得出结论，防止衰老的唯一方法是少吃，即使它不是肥胖。动物实验也证明，禁食不易致癌，寿命成倍增长。
在古代是一种高层次的修炼，是达到高深气功境界的必要手段，因为在他们看来，只有吃谷中之物才能使丹田浑浊，只有丹田无浊之人才能入道。
人体可以通过自身的能量消耗，清除食物和饮料进入体内所造成和留下的各种毒素，消耗体脂，重新调整和增强生理功能，维持正常的生命活动，从而完成清仓清体的功效。
碧谷还可以健脑、益智、开发人的潜能。随着体内多余的脂肪和毒素被清除，身体得到彻底的清洁，肠胃得到调节和调理，灵魂得到澄清和升华。气质可以是之桃，眼界可以是宽广的，生活可以是现实的，真理可以是现实的。使人有了新的人生观和世界观，对宇宙和自然有了新的认识。
护谷的主要目的是清洁后天身体内部，清除因暴饮暴食、不合理饮食、少运动或药物等引起的毒素堆积，将后天之气从浊气中清除，可以逐渐消除粮食的浊气，带入天然的清气中，使内部高度洁净，使身体外部的肤色光滑美观。同时能提高营养的消化吸收能力，增强人体生命活力，诱发机体的潜在功能和先天特殊素质，完成人体身心的改造。
需要注意的是，真正的山谷保护需要有人来引导，不能盲目实施，否则会有一定的危险。
破谷法
破谷三天以上视为防谷，三天以下视为节食。
破谷3-7天为短期护谷，8-14天为中期护谷，15天以上为长期护谷。
山谷水平:
1.低空谷破:
少量吃瓜、水果、药品，除开水、药品外，不吃烟花爆竹。
2.适度禁食:
只喝水或少量果汁、蜂蜜等饮料。
3.高位断水:
不要吃任何食物或喝水，但需要有人保护。
新手可以从短期和低水平的角度出发，随着说服功夫的提高和防谷经验的积累，逐渐延长时间，提高防谷水平。
