中国的茶文化博大精深，不经过几年的努力很难成为大师。一些喝茶的人经常犯一些常识性的错误。看你这几年对这方面的知识有没有错？多了解茶叶，真的可以陶冶情操。喝茶可以培养自己的修养，获得精神上的满足，提高自己的整体素质，保持良好的心态。
红茶凉后变浑浊，说明是好茶。很多人喝红茶都会发现这样一个现象:茶汤凉了会变浑浊。这是因为茶叶中含有茶多酚，红茶发酵时会将部分茶多酚转化为茶黄素、茶黄素、茶褐素。咖啡因在高温下与它们处于游离状态，但随着温度的降低，它们会通过缔合形成缔合复合体，表现出胶体的特性，使茶汤由清转浑，出现“冷后浑”的现象。这和红茶的鲜浓有关。红茶的鲜爽度越强，凉后浑浊现象越明显。小贴士:茶友买红茶的时候，可以根据这个特点买。
不是所有的茶都尽可能的新。即使是绿茶，最好不要一泡就喝，因为新茶会给胃粘膜带来很大的刺激。另外绿茶有一定的寒意，不如等它的寒意退去再喝。如果要喝新鲜绿茶，最好在泡好之后半个月左右再喝。除了绿茶，其他茶的最佳饮用期几乎是第二年。因为这些茶在制作过程中会经过油炸或烘焙，内热散去后口感会变得更好。有些茶，比如红茶，越老越香。时间长的老红茶有助于改善肠胃疾病和痛风。
不是所有茶都适宜紫砂壶泡不是所有的茶都适合用茶壶冲泡。宜兴茶壶是最有名的一个。宜兴茶壶不仅能使茶变香，而且没有煮过汤的味道，能长期保持茶的色、香、味。所以很多人认为茶壶泡茶最好。其实茶壶只适合做红茶和乌龙茶。如果用它冲泡绿茶和花茶效果不好，选择哪套茶具冲泡很重要。不是所有的茶都适合用茶壶。
饭后立即喝茶是不可取的。饭后立即喝茶，对消化没有帮助，反而会影响消化。茶含有大量的单宁酸。饭后立即喝茶，会使胃中消化的蛋白质与单宁酸结合成一种难以消化的固化物质，影响蛋白质的消化吸收。更重要的是，茶阻碍了身体对铁的吸收，使食物中铁的吸收减少了50%。长此以往，会影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。另外，茶叶中大量的单宁酸会与蛋白质结合形成单宁酸蛋白，具有收敛作用，削弱肠道蠕动，从而延长食物残渣在肠道中的停留时间，造成便秘。所以建议饭后一小时喝茶，对身体比较好。
花茶不是花越多越好花茶不是花越多越好。毕竟是茶，不是花。质量好的茉莉花茶一般含花少，只闻花香，不晒花。桂花茶有香味的时候不开花，花和茶混在一起。有些花茶含有大量的花，大部分都是和花茶混合在一起的。有时候卖的时候会根据消费者的需求，掺上鲜花。制作花茶的最后一步是采摘。现在大部分都是用机器风选去花瓣。花瓣多了，说明采摘不干净。
抹茶不是磨碎的绿茶
