很多人说,最美味的东西不一定在昂贵的“大酒店”。俗话说“酒不怕巷子深”。其实“路边摊”里有很多好吃的,让人简直受不了。网友评选出了前五名的美食,但都在摊位上。可以说几乎每一个城市,无论是繁华还是“穷光蛋”,都有“小吃街”的存在。晚上这里很热闹,很多小贩推着车出去卖各种小吃,很热闹。然而,贪婪的食客往往可以在这里走出街道,只为了吃到新鲜的食物。
第五名:烤凉面
这两年来,烤冷面可以说是热食了。“冷面”不是一个个冷面,而是一个个冷面。在铁板上洒些水,把凉面炒成“半熟”。这时候凉面软了。这时候小贩会敲开一个鸡蛋,摊在凉面上。慢慢的,白蛋白膨胀起来,蛋黄慢慢凝固,香味四溢。这时,小贩们刷上一些辣酱,撒上切碎的洋葱和一些欧芹,裹上一根香肠,切好吃。有时边肖会要一些醋,醋尝起来又酸又甜,鸡蛋很香,面团有嚼劲,所以人们不能停止吃它。
第四名:炒粉
“炒粉”是东北的特色食品。它是由淀粉块制成的。很简单,但是很好吃。将淀粉块放在铁板上,煎至表皮微褐。熟了会散发出一阵阵香味。这时,将一碗芝麻酱作为基料水混合,加入蒜汁和醋,倒入粉末制成。舀一勺进口芝麻酱,芝麻酱的味道就在嘴里,略带酸味,让人胃口大开。
第三名:烤鱿鱼
鱿鱼是个好东西,蛋白质很多。烤鱿鱼没有什么不一样的方法,最重要的是温度。摊贩一天要烤几百个鱿鱼,很有经验。烤鱿鱼须略焦,外皮酥脆,嚼劲十足,气味清香,配以特制辣酱,有一种特殊的“风味”。
第二名:冷面
这是主食。还有绿豆淀粉做粉丝牛筋面的工艺,拌入芝麻酱和白糖、辣椒油即可食用。有良心的小贩也会切一些黄瓜丝,加一些花生拌在一起,防止调料油腻,带来一点清爽美味。
第一名:辣酱
马拉汤灿可以说是一个“经久不衰”的大排档。不管有多少人说它不健康,每个人都抵挡不住它的诱惑。马拉汤灿选择自己的菜肴和香料,并根据自己的口味进行一些调整。自然大家都喜欢。
这是网友选出的最受欢迎的零食,都来自街头摊点。这也难怪你一排就被开除出一条街。你在这里流口水吗?这些美食虽然来自大排档,但也不比大酒店的好吃。网友们,你们怎么看?