安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。都是中国传统历史上的名茶。
黄山毛峰[绿茶产于著名的黄山附近
黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。用杯子冲泡后，雾气缭绕，汤色清亮微黄，叶底黄绿色，生机盎然，滋味醇厚甘甜，香气青涩，韵味悠长。由于新制成的茶叶上长满了白毛，芽尖尖尖尖的，叶为黄山高峰鲜叶，故取名黄山毛峰。
六安瓜片茶
六安瓜片是中国传统名茶，产于安徽省六安市大别山。在世界上所有的茶中，六安瓜片是唯一没有芽和梗的茶，它是由一片叶子制成的。去芽既保持了整体形状，又没有草味；茎在生产过程中已经木质化，去除后可以保证茶味浓而不苦，香而不涩。
太平猴魁茶
太平猴魁属于绿茶，产于安徽省太平县。它是最好的茶，享有悠久的声誉。平、直、自然、隐蔽，有“猴魁尖、不散、不卷、不卷”的美誉。茶叶含有500多种化学成分，具有抗菌、抑菌、减肥、防龋和抑制癌细胞的作用。
祁门红茶
祁门红茶是红茶中最好的，享有很高的声誉，是英国女王和皇室最喜欢的饮料。它有高香味的美誉，香味流传甚广。被称为“最香”、“红茶皇后”。
