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说到粳米，很多人可能不太了解。其实粳米也是一种米。但是，粳米和大米有什么区别呢？
粳稻和水稻的种植方式与水稻的外观没有区别。但粳米的粒色与大米不同，粳米应略糯、略白。从营养价值来说，粳米的营养价值比大米高。而且从口感上看，粳米更坚韧，更有嚼劲。在产量上，普通水稻的产量比粳稻高很多，所以在种植面积上，普通水稻比粳稻宽很多。此外，粳米可以提高人体免疫力，促进血液循环，从而减少生病的机会。我们平时吃的米饭含有较多的B族维生素，是预防脚气、消除口腔炎症的重要食物。
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