牛筋肉浸泡3小时，酱油，酱油，冰箱浸泡6小时。生姜切片，葱花切段。肉桂、香叶、八角、茴香、白芷、胡椒、草果和陈皮密封在纱布袋中。牛筋清水煮。加入姜片、葱花、干辣椒、香辛料袋等。煮2小时15分钟。在面粉中加入酵母温水，使面团变得光滑，盖上保鲜膜，发酵一小时，揉成饼，放入煎锅煎至两面金黄。
中式汉堡的制作方法和配方
配料:牛肉200克，茴香10克，干辣椒6个，酱油1勺，酱油1勺，香叶5片，辣椒3克，白芷，草果，青椒，生姜，洋葱，陈皮
1.牛筋用清水浸泡3小时，洗净沥干，倒入酱油和酱油中，用保鲜膜盖好，放入冰箱浸泡6小时；
2.生姜切片，大葱切段；
3.将肉桂1份、香叶2份、八角1份、茴香5克、白芷2克、胡椒5克、草果1份、陈皮1份放入纱布袋中密封；
4.将腌制好的牛筋放入锅中，加入适量的水煮沸；
5.加入姜片、葱花、干辣椒、香辛料包、甜面酱，小火煮2小时15分钟。
做蛋糕的方法:
1.面粉克加入3克酵母，然后用温水拌匀，揉成光滑的面团，用湿布盖好，醒发；
2.半醒的时候拿出来，搅拌均匀，分小剂量，然后卷成饼；
3.做好面包后，盖上湿布，醒发15分钟，然后放入煎锅煎至两面成型；
4.把面包放在烤箱里烤，有中国汉堡的面包就做好了。
