中国乳业最强的品牌是哪个？在工业和信息化部、国家食品药品监督管理局的指导下，中国乳业协会于12月22日在北京举办了“中国乳业国家品牌建设论坛”，以进一步树立中国乳业的品牌形象，发挥主流品牌在行业中的主导作用，提升行业的公信力和公信力。会议讨论了中国乳业品牌建设的经验和做法。中国乳业协会副主席兼秘书长刘美菊公布了中国乳业领先品牌名单，伊利、蒙牛、光明、君乐宝、贺飞、三元、完达山、银桥、圣元、北门美、益铭、百越等12家乳业企业上榜。
据了解，此次发布的12个领先品牌是根据乳制品企业近年来的产量、销售收入、市场份额和产品质量，以及企业社会责任的履行情况选择的。2016年12个品牌的销售收入为1705.07亿元，占全行业的48.66%。销售额最大的是伊利606.09亿元，占全行业的17.30%；奶粉产量37.64万吨，占全行业的27.54%，其中伊利产量最大，为8.21万吨，占全行业的5.91%；液态奶产量1184.02万吨，占全行业的43.26%，其中伊利产量最大，为503.37万吨，占全行业总产量的18.39%。这些品牌不仅在中国享有很高的声誉，而且在世界上也有一定的知名度。伊利、蒙牛、光明、盛源、贺飞都走出国门，在资源优势国家建立生产基地，成为真正的跨国公司。据相关统计，伊利和蒙牛在世界乳品行业分别排名第八和第十。
中国乳业协会原会长、IDF中国全国委员会主席宋坤刚在论坛上作了题为《中国乳业品牌建设之路》的报告，全面回顾了改革开放以来中国乳业品牌建设的历史变迁，梳理了中国乳业品牌发展的艰辛历程。他说，“三聚氰胺事件”已经过去了近10年，中国乳制品行业发生了翻天覆地的变化，技术设备先进，管理规范，产品质量稳定，造就了一批规模大、实力强的国内外知名品牌。
国家食品药品监督管理局巡视员毕玉安在论坛上说，近年来，为了振兴中国乳业，党和政府在战略规划、产业政策和监管体系等方面采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品达到行业最高合格率，婴儿配方奶粉合格率连续五年达到99.5%。中国乳业正进入健康发展时期。
毕玉安介绍，近年来，各级食品药品监管部门认真落实“四最”要求，改革监管体制，创新监管方式，从关注婴幼儿配方奶粉质量安全入手，综合运用许可准入、风险逐级上报、现场检查、抽检和信息披露等多种手段，对乳制品实施严格监管。特别是为了让祖国的下一代喝好奶粉，对婴幼儿配方奶粉实行了产品配方登记、制度检查、月度抽检、处罚等严格监管措施。
“据统计，自2009年《安全法》实施以来，国家食品药品监督管理局制定了19项关于婴幼儿配方奶粉的规章制度，其中2013年6月以来有8项，主要涉及婴幼儿配方奶粉原料。控制、过程监管、产品配方、行业标准、质量要求、安全追溯等方面覆盖从生产到销售的全过程，全链、全覆盖监管。”
毕玉安表示，中国乳制品综合生产能力居世界第三，乳制品质量安全水平大幅提高。在整个食品行业中，乳制品的合格率最高。特别是2017年6月以来，我国婴幼儿配方奶粉抽检已连续4个月进行，合格率100%。
“伊利和蒙牛进入全球乳制品行业前10名，贺飞奶粉获得全球质量金奖，极大提振了中国人的消费信心，乳制品行业供应方结构改革取得重大进展。经过近10年的努力，中国乳制品行业正在摆脱“三聚氰胺事件”的影响，进入健康发展时期。随着国际化进程的加快，中国乳业与国际接轨，质量安全水平逐步与世界先进水平相媲美。毕玉安说。
工业和信息化部食品司副司长张志飞在讲话中表示，乳制品行业仍需强化质量安全责任意识，推进产业转型升级和并购重组，构建保障乳制品质量安全的长效安全机制。
近年来，在党中央、国务院的正确领导下，在社会各界的关心和支持下，在全行业的共同努力下，中国乳制品行业面貌发生了巨大变化，行业结构不断完善，质量安全保障水平进一步提高，行业发展呈现出良好的整体态势。一是安全水平不断提高。在政府部门和行业协会的推动下，企业逐步加强质量安全管理，良好操作规范(GMP)和信用管理体系建设全面实施。企业技术设备的升级改造，以及检验体系和追溯体系取得显著成效，乳制品质量安全水平大幅提高。自2014年以来，工业和信息化部推动食品工业企业质量安全可追溯体系建设。在婴幼儿配方奶粉领域，利用现代物联网等信息手段，构建了质量安全可追溯信息系统。目前，试点企业已经实现了婴幼儿配方奶粉30多项数据和信息的上传，包括产品名称、产品批次和检测报告，并通过手机等智能终端实现了互联网和移动APP上的实时查询和追溯。截至11月底，试点企业已上传婴幼儿配方产品溯源数据5.1亿条。二是基地建设不断加强。在政府政策的引导和支持下，企业加大了力度。通过自建和参与奶源基地建设，增加了自有可控奶源的比例，有效保障了乳制品的质量和安全。三是产业结构不断调整。通过加强监管和促进并购，淘汰了不符合产业政策的落后乳制品加工能力，促进了乳制品转型升级，产业集中度提高。第四，新的乳制品不断涌现，产品质量不断提高，品牌影响力不断提升。第五，市场消费不断增加。2017年1-10月，全国规模以上乳制品企业610家，乳制品总产量2496.4万吨，同比增长4.1%。主营业务收入3037.8亿元，同比增长7.4%，利润总额208.9亿元，同比增长0.8%，成品库存同比下降3.0%。
张志飞坦率地说，在发展良好的同时，行业也应该意识到，与可持续发展和广大人民群众的期望相比，中国乳业的发展仍然存在一些问题。一是粗放型增长方式没有根本改变，产业集中度低，自主品牌竞争力弱，高端市场有效供给不足，消费者对国产品牌缺乏信心依然突出，影响产品质量安全的因素依然存在。二是企业现代化管理和基础制度建设有待加强。有些企业管理水平低，影响了产业发展。他建议通过强化质量安全主体的责任意识，有效保障乳制品的质量安全；实施消费品“三产品”战略，促进产业转型升级；采取切实措施，大力推进企业并购；推进企业诚信建设，构建长效保障机制；充分发挥行业协会作用，做好行业自律。
