菠萝的产地在哪里?有哪些种类?怎么种?什么季节成熟?
菠萝是热带水果之一,其可食部分主要由肉质增加的花序轴和外围螺旋排列的花朵组成,那么菠萝的起源在哪里?有哪些种类?怎么种?什么季节成熟?
1.菠萝的产地在哪里?
菠萝广泛分布在北回归线之间,是世界上最重要的水果之一。它起源于中南美洲,17世纪传入中国。它种植于18世纪。目前,世界上有80多个国家和地区作为经济种植,主要产区集中在泰国、菲律宾、印度尼西亚、越南、巴西、南非和美国。中国是菠萝十大生产国之一,主要分布在广东、海南、广西、福建、云南等热点省份。
二、菠萝有哪些类型?
一般来说,菠萝品种分为四类,即凯恩、皇后、西班牙和杂交。
1.卡宴,又名沙捞越,因法国探险队在南美洲圭亚那卡宴地区发现而得名。栽培广泛,约占世界菠萝种植面积的80%。这种植物又高又壮,叶子边缘没有刺,顶端有几根刺。果实大,单果平均重量1100克以上,圆柱形,小果扁平,果眼浅,苞片短而宽;果肉淡黄色,多汁,酸甜可口,可溶性固形物含量14% ~ 16%,高含量20%以上,含酸量0.5% ~ 0.6%,是罐头食品的主要品种。
2.皇后是最古老的栽培品种,已栽培400多年,是南非、越南和中国的主要栽培品种之一。植株中等大小,叶短于凯恩,叶缘多刺。果实呈圆柱形或圆锥形,单果重400 ~ 1500克,小果呈圆锥形突出,果眼较深,苞尖超过小果;肉黄到深黄色,肉脆嫩,含糖量高,汁甜香浓,以鲜食为主。
3.西班牙植物很大,叶子柔软,黄绿色,叶子边缘有红色的刺,但也有没有刺的品种。果实中大,单果重500 ~ 1000克,小果大而平,中心凸或凹;水果眼深,果肉橙黄色,香味浓郁,纤维多,用于制作罐头和果汁。
4.杂交种是通过有性杂交等手段育成的良种。植株高大直立,叶多刺,花淡紫色,果形不正,单果重1200 ~ 1500克。果肉黄色,质脆,纤维少,香甜可口,可溶性固形物含量11% ~ 15%,含酸量0.3% ~ 0.6%。可以生吃,也可以罐装。
3.菠萝怎么种?
1、因地制宜,选择土地建花园
根据菠萝对外界环境条件的要求,选择寒害较轻、冬季无霜或少霜、土壤pH值为4.5-6.0的坡地作为园地。园林选定后,根据等高线在山体周围修建水平梯田,翻40-50 cm深,彻底挖除茅草等多年生杂草,根据地段面积挖防洪沟、排水沟。
2、适时种植,合理密植
菠萝种植时间不是很严格,除了12月到次年1月的严寒干旱,其他时间都可以种植。反季节栽培的菠萝应在种植后第二年的反季节3-4月上市,所以必须在3月份种植,应种植茎粗、叶密、成熟芽吸收强或芽苗大的品种。种植时,幼苗应具有10片以上的大叶和200克以上的鲜重。根据生产实践,当地种植密度为每亩1000-1200株。
3.重复使用钾肥,施用足够的基肥
菠萝生长快,产量高,需要大量的钾。因此,施用足够的基肥和钾肥再利用是夺取菠萝高产的重要措施。基肥以草木灰和土壤杂肥为主,并添加少量过磷酸钙,每穴施0.25-0.5公斤。实践证明,施足基肥有利于改善土壤团粒结构,增强土壤渗透性和保水保肥能力,营造有利于菠萝根系生长的良好土壤环境;同时,幼苗成活后,有养分可供吸收,加速了根和叶的生长,促进了植株的旺盛生长,提早结果,高产。此外,施用草木灰等基础肥料可以提高植物的抗寒性。
4.及时追肥,加强管理
(1)及时追肥:幼苗成活后,营养生长期每1-2个月追肥一次,每株施尿素25克,雨后追肥。7月份再次施催花肥,每株施复合肥50-100克。此外,果实膨大期在根外追肥1-2次(0.2%-0.4%尿素溶液)。每年2月后天气转暖,应加强施肥管理,及时追肥,促进植物快速生长。
(2)行间覆盖:菠萝根浅。为了保护根系,保持土壤湿润,抑制杂草生长,降低夏秋季温度,提高冬季土壤温度,便于根系健壮生长,需要常年精心覆盖小行。覆盖物可以是稻草或山草,覆盖厚度为3-4厘米。
(3)中耕除草:菠萝根系有氧性强,要保持土壤疏松透气。在小排和树冠下,根系密而浅。如果没有秸秆覆盖,就要及时除草。除草时要注意浅锄,以免损伤根部。一般中耕除草应在杂草开花前和雨后进行1-2次。10月以后天气越来越干,要进行中耕松土,抗旱保湿,除杂草。
5.及时催花促果,调整收获时间
(1)催花:经过5-6个月的速生栽培,8月份,当3月份种植的菠萝长到35厘米以上,叶片25-28片,长到35厘米以上时,为了争取第二年的3-4月份上市,收获期更集中,催花需要使用乙烯利,浓度为0.025%-0.05%(使用
乙烯利稀释液中加入1%尿素效果更好。每株植物灌满20-50 ml配制好的稀释液,或用背负式喷雾器取下喷头盖,从植物心脏处喷洒药液。晴天上午10: 00前或下午5: 00后使用乙烯利,花蕾在开花后28-30天采摘。使用乙烯利浇灌心脏和诱导花时应注意以下问题:(1)诱导花的植物必须具有一定营养生长基础的壮苗,即必须有25-28片长度大于35厘米的绿叶。植株过小或过弱,处理后会开花结果,但果实产量低,失去商业价值;(2)乙烯利是植物生长调节剂,不是肥料,所以为了增产,需要在催花前后增加施肥。(3)掌握适当的药液浓度,过高,浪费药物,抑制生长。
(2)大果促:在果实膨大期用0.2%-0.4%的尿素水溶液进行根外追肥,促进果实发育,达到高产优质的目的。
6、打顶去芽
开花后,应及时打顶,去除顶芽和过多的吸吮芽,为小果实的生长集中营养。同时,摘果后应留1-3个离地近的壮芽作为替代母株。
7.水果套袋保护
菠萝喜暖怕霜,所以要在“微寒”前后套袋,保护果实不受冻。菠萝果实装袋一般采用马甲袋,便于紧固。装袋时,应注意不要打破袋子,并在袋子上加一层纸或布,以帮助吸收水分,保持水分,同时防止结冰。实践证明,套袋护果后的果实大,不会开裂,经济价值高;没有套袋保护的果实小而裂,经济价值低,失去了反季节栽培的意义。
8、病虫害防治
菠萝反季节栽培,因为果实成熟时温度较低,病虫害较少。因此,除了种植时防金龟子幼虫,果实成熟时防老鼠外,其余时间可以不用化学药品控制,使产品符合无公害要求。
9.及时收获
菠萝是反季节种植的。经过一年的培育和管理,可以在次年的3月和4月进入收获期。当果实基部有2-3排黄色的小果实,茎稍皱,茎上有略倾斜的边时,就可以收获。菠萝果实要分期分批采收。
4.菠萝什么时候成熟?
菠萝的成熟期分为四个不同的时期:春、夏、秋、冬。春夏的菠萝通常比秋冬的好吃,因为光线更充足,吃菠萝的效果最好。春天的菠萝在4月左右成熟,夏天的菠萝在7月左右成熟,秋天的菠萝在11月左右成熟,冬天的菠萝在1月左右成熟,菠萝还没完全成熟就要采摘,然后运到各个城市销售。所以早上市的菠萝就上市了。