上海老城神庙小吃，逛街吃饭，不知不觉，已经中午了，连吃饭都在休息。
去一个城市，大家都会逛小吃街，上海也不例外。城隍庙里有小吃，桂花饺独一无二。马团，总觉得北方到处都可以看到，城隍庙小吃街的种类也很多。
鱼丸加辣椒，第一次见，味道不好，也没诱惑我。豆腐泡，这个随处可见。全国各地的小吃街感觉都差不多，能替代地方特色的也就那么几条。
这个桂花糕应该是当地的美食，又粘又糯，桂花浓郁，还不错。
蒸碗饼香甜可口，但小吃店也有关系。
炒摊，感觉有点像串烧摊，没有什么特色。
红烧炖菜是东北永达的一道特色菜。没想到会在城隍庙的小吃街看到。小吃街包罗万象。这些风格不能体现饮食文化，有机会可以来看看。
上海十大特色小吃单来上海一定要尝
上海是各种著名小吃的聚集地。它的味道不同于广东和香港的纯甜味和四川和重庆的辣味，但它以其清淡、美味和美味而闻名。
南翔蒸
南翔小笼子享誉国内外，已有百年历史。原名“南湘大肉馒头”，后称“南湘大馒头”，后称“古夷园笼”，现称“南湘笼”。大肉馒头采用“用大的代替小的填薄皮”的方法，用精制白面卷成薄皮；以精肉为馅，不加味精，将肉皮用鸡汤煮开，拌以凉拌使其鲜嫩，撒少量碎芝麻使其清香；蟹粉或春竹，虾和肉糜也根据不同的季节采取。每个馒头折14块以上，10块用一两个面粉做。外形半透明似菱角，小巧玲珑。
美味秘诀:刺破皮肤，做一盘全汁。皮薄，汁鲜，肉嫩，馅多。
萨姆·孙潇馄饨
上海人好像很清楚馄饨的大小。上海三鲜馄饨和无锡三鲜馄饨也不一样。馄饨馅不是鲜肉开阳榨菜做的，是纯肉。所谓三鲜都在汤里，鸡蛋丝、虾米、紫菜这三鲜，带出的鲜肉包裹在薄薄的皮包里，味道咸滑。
美味秘诀:汤烫，皮薄如纱，三份新鲜到位。哧溜一声溜进了肚子。
油豆腐面汤
干湿交替，这是上海人通常的吃法。而湿点炸豆腐面汤是保留的。虽然看起来有点水，但是和油炸之类的油腻零食搭配很完美。而且看它的烧制过程也是一种享受:锅里的汤滚了，铁丝勺里的铁丝粉煮了，气味四溢。
美味秘诀:汤够清，味道够鲜。油豆腐，粉条鸡毛，外加双档，保证你掉眉毛。
开阳聪友拌面
用香葱油和开阳，拌入面条食用。
好吃的秘诀:面条很硬，开阳很好吃，葱花很香。一碗好吃的拌面在手。如果桌子上有一些好吃的菜，你一定会觉得吃零食也是人生的一大享受！
切片蛋糕，薄荷蛋糕
糕点是中国人的特产。说到上海的蛋糕，脚趾头断了恐怕数不过来。但是被上海人广泛喜爱的是几个头饼和薄荷饼，还有双酿饺子等等。薄荷饼，糯米粉拌少许薄荷粉，点缀红绿丝。切片饼和糯米粉用细沙(不是包在细沙里，而是揉成一团)拌成条状，炒后更好吃。
美味秘诀:薄荷饼甜爽，夏天吃还挺热的。条纹蛋糕，软而凝，甜度适中。
秋海棠蛋糕
海棠糕是老一辈的。恐怕很多年轻人都没吃过。它的外层是粉丝，内层是豆沙，用特殊的模具烘焙而成。因为霉菌的形状像海棠花，所以得名。
美味秘诀:外观为褐色，表面撒有焦糖，味道特别甜。
蟹壳黄
发酵的面条被制成有皮和馅的酥饼。蛋糕的颜色和形状像煮熟的蟹壳。成品呈棕黄色，口感酥脆、松散、芳香。早期上海所有茶馆和虎炉(开水加盟店)的店面，大多配备立式烘干机和平底煎锅灶，出售蟹壳黄和炒馒头两种小吃。
好吃秘诀:香酥香，到处找芝麻。
雷沙园
雷沙园是上海乔家扎点心店的著名风味点之一，已有70多年的历史。相传清朝末年，上海三排楼住着一位姓雷的老太太。为了做更多的生意，她想尽一切办法弥补储存和携带饺子的不便。她先是在饺子表面滚了一层糯米干粉，然后试制了各种干粉。结果红豆粉很有效，很受食客欢迎。后人为了纪念她，给这个饺子取名叫雷沙园。
雷沙源的品种很多:鲜肉、豆沙、芝麻等等。颜色为粉红色，富含豆香味，柔软糯爽，便于携带。
温馨提示:乔家扎点心店经营的沙球是将崇明县的大红袍红豆煮熟，磨成沙，晒干，再变成紫红色的粉末。然后，煮糯米团子，里面装满鲜肉、豆沙、芝麻等馅料，沥干水分，卷一层豆沙粉。这种汤圆，色香俱佳，热吃有浓郁的红豆味，软糯可口，携带方便，一直受到游客的欢迎。
排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济而独特的小吃，已有50多年的历史。上海有两个著名的排骨年糕——“小常州”和“鲜”。“小常州”排骨年糕是用常州和无锡的猪脊骨肉做的。用酱油腌制后，放入油锅中，拌入酱油、油、糖、葱姜末、酒等。色紫红色，肉鲜嫩，味浓时取出。同时松江米煮熟后，放入石臼中，用锤子反复敲打。大米打完以后拿出来，直到没有整粒。每500克切20块，每块包一小块清蒸排骨，然后放在酱油锅里煮。
吃的时候撒上五香粉，会有排骨的香味，还有年糕的柔软松脆，非常好吃；“鲜”排骨年糕是将面粉、荸荠粉、五香粉和鸡蛋混合，搅拌在一起，蘸在排骨表面，放入油中油炸而成。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质细嫩。同时，松江米、红酱油、排骨加入甜面酱，浇上辣椒酱。口感糯而香，微甜微辣，鲜而可口。上海曙光饭店的“小常州”排骨年糕和“赖贤德”小吃店最具特色。
