第一代人造肉将上市。如何吃好人造肉
中国蔬菜肉品牌Starfield表示，9月份推出了人造肉。这将是中国第一个人造肉品牌。人造肉怎么做才好吃？
人造肉怎么做才好吃
将人造肉浸泡在温水中10分钟。浸泡后，过滤水，切成段，备用
准备半个洋葱，洗净切丝，将大蒜切成蒜末，将干红辣椒切成小块备用
放入炒锅，倒入适量食用油，加热至5分钟，加入干红辣椒和适量胡椒
辣椒和胡椒炒好后，加入洋葱丝翻炒，然后加入准备好的人造肉
翻炒约1分钟，加入适量食用盐和生抽
当人造肉炒至8分钟时，加入切碎的大蒜，然后加入少量白糖和味精，搅拌后出锅。
什么是人造肉
人造肉有两种，其中一种也叫大豆蛋白肉。人造肉主要由大豆蛋白制成。因为它富含大量蛋白质和少量脂肪，人造肉是一种健康的食物。另一种是由动物干细胞制成的人造肉。
大豆蛋白肉实际上是一种模仿肉的颜色和味道的豆制品。研究人员使用动物干细胞制成的人造肉，用糖、氨基酸、油、矿物质和各种营养物质“喂养”干细胞，让它们“长大”。
2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学生理学教授马克·波斯特(Mark Post)认为，10年内，人造牛肉将和天然牛肉一样美味，在其他方面优于天然牛肉，从而解决了当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前，他目睹了第一个用牛肌肉干细胞制成的“人造牛肉”。
