社区便利店是指在居民生活区内外开设的便利店,主要满足社区居民的日常消费,具有即时消费的特点。不同社区的便利店利润不同。一般便利店都开在收入较高的高端社区。那么如何管理社区便利店呢?
如何经营好社区便利店?
社区便利店也有一定的优势。与大型超市相比,它们可以为社区居民提供更方便、更快捷的服务。但是,经营社区便利店也要注意以下几点:
第一,要注意客户群体的需求,也就是他们想买什么周边店铺没有的特别的东西。面对客户提出的个性化需求,要及时记录,尽可能增加或改进,以满足更多的需求。
第二,建立客户档案。建立客户档案有很多好处,比如送货上门,根据记录找出地址,然后制定送货时间(节约成本)。此外,还可以使用文件建立客户折扣制度,即给客户安排合理的返点,或者带着礼物退货。
在经营管理方面,最重要的是以“服务社会”为前提,做好各方面的工作。建议从以下几个方面入手:
1.增加业务项目。
由于社区便利店的局限性,应该把增加经营项目列为首要目标,比如各种增值服务项目中的支付和充值。运营中应包含总部新开发但周边集团需要的业务项目,以达到提高整体业务绩效的目的。
2.完善有效商品的引进。
连锁便利店的规模和布局几乎一样。社区便利店可以尝试突破这种经营模式,形成自己的特色和风格,适当改变商品结构,增加畅销商品,从而成为社区的小购物中心。
3.增加进店顾客数量。
固定的消费群体和固定的消费方式使顾客形成了潜在的消费期。比如有的人喜欢周日逛街,有的人喜欢周三。如果想增加营业额,让老客户增加在便利店购物的次数,除了上述两个因素,还可以适当做一些促销和会员卡,吸引消费者多次消费。
4、商品管理的错位
所谓商品错位,就是与竞争店铺的产品交错,以顾客的需求为主要目标,与其他大型竞争对手和小型竞争对手实施错位,以避免过度竞争影响毛利率的提高。
除了以上几点,门店还需要根据自身实际情况做更多的调整,比如服务质量方面。总之,从每一个细节入手,把每一个应该改进的细节都改进一下。我相信你的商店销售额肯定会提高。
美益佳便利店利润计算方法
1.首先计算从开业到盘点日的累计销售额。
2.然后计算销售成本。
期初到盘点日的销售成本=期初商品库存金额+累计采购金额(三次)-盘点表金额
3.计算从期初到库存日期发生的所有费用的累计金额。
4.计算相关税费的征收和缴纳情况。
5.最后,计算利润:
营业利润=总销售额(不含税)-销售成本-总费用-税金