日本疯牛病禁令被解除的消息引起了许多公民的关注。我们一起来看看。12月19日，海关总署发布关于解除日本疯牛病禁令的公告(海关总署农业农村司公告2019年第202号)。根据风险评估结果，从本公告发布之日起，原出入境检验检疫总局和原农业部于2001年联合宣布禁止30个月以下的日本无骨牛肉。日本30个月以下无骨牛肉的检验检疫要求另行制定。海关总署和农业农村部2019年公告第200号文件称，根据风险评估结果，日本口蹄疫禁令将从该公告发布之日起解除，符合要求的日本偶蹄动物及其产品将被允许出口中国。原国家质量监督检验检疫总局、原农业部2010年第45号联合公告同时废止。
疯牛病的病因是什么
它是由朊病毒引起的。朊病毒是一种具有复制能力的蛋白质。注意它不含核酸。主要攻击哺乳动物的脑细胞
疯牛病，又称“牛海绵状脑病”，是发生在牛身上的一种进行性中枢神经系统疾病，其症状类似羊的羊痒病，故俗称“疯牛病”。
引起疯牛病和羊瘙痒症的致病因子的真实性质目前尚不清楚，但目前最被接受的理论是一种叫做“朊病毒”的正常细胞蛋白发生结构变异，称为“疯牛病因子”。疯牛病的因素既不是细胞，也不是病毒，更不是寄生虫。目前，所有预防和杀死传染性细菌和病毒的一般措施都不能有效地杀死疯牛病的因素。目前，世界各地都没有疯牛病因子的直接检测方法。
疯牛病的传播被认为是通过给牛喂食肉骨粉来传播的，肉骨粉几十年来一直被广泛用于通过喂食肉骨粉来提供牲畜蛋白质。20世纪70年代末，动物肉骨粉的生产工艺发生了一些变化。有一种假说认为，提炼过程中的这种变化导致了羊瘙痒病病原体的存活，这种病原体通过给牛喂食肉骨粉而传播给牛。
疯牛病会传染人吗
众所周知，如果人们吃带有疯牛病病原体的牛肉，他们就有感染病原体的危险。不碰就不会传染。不用担心，可以及时隔离。
如何预防疯牛病
1.屠宰产品的防控
目前，我国肉牛屠宰的安全风险管理和控制还存在一些不足，迫切需要建立和完善屠宰产品安全管理的相关法律法规。可以借鉴世界各国指定的降低疯牛病风险、加强疯牛病监测的相关制度，如加拿大的《牛粪便管理条例》，有效提高了对疯牛病的监管；美国农业部颁布实施的一系列措施包括:禁止在食品生产过程中添加任何牛的下脚料，隔离30个月以上牛的高传染性器官；在日本，2001年发现首例疯牛病后，对所有屠宰的牛进行了一个一个的疯牛病检测，以免遗漏。
2.饲料防控
饲料一般是指人类饲养的动物的所有食物。一般来说，饲料是指狭义的农业或畜牧业饲养的动物食品，因此其安全性直接关系到动物产品的食品安全。因此，重视饲料安全显得尤为迫切。要从根本上预防和控制饲料安全，首先必须明确饲料在整个畜牧业生产中的作用和地位，影响饲料安全的多个方面，以及饲料法规、监管体系和先进科学技术对动物产品安全的重要影响。饲料安全的保障是很难的，要慎重，需要长时间的坚持。不仅要建立完善的法律法规，还要探索新的先进饲料技术，完善饲料加工技术，从根本上解决安全问题。为了实现畜牧业安全和人类食品安全的可持续发展，有必要探索和开发新的饲料技术和产品。
更详细的分析，请关注中央研究院发布的《2019-2025年版牛肉产业并购重组机会与决策咨询研究报告》。
