许多地方谣传他们不必抢米抢油
最近黄冈、宜昌、鄂州出现了抢购粮油的现象。为此，当地政府于3月31日发布辟谣提醒，停止盲目跟风“抢米抢油”。黄冈表示，正在调查粮油短缺的虚假信息是否是个别无良商家为促销库存物资而传播的。鄂州市市场监督管理局表示，该市的粮油库存足以满足群众的正常需求。宜昌提醒，夏天快到了，米和面粉容易变质。请理性消费。
黄冈表示，正在调查粮油短缺的虚假信息是否是个别无良商家为促销库存物资而传播的。黄州市粮油等生活资料存量丰富，能充分满足人民生活需求，后备货源组织正常有力。
鄂州市市场监督管理局表示，该市的粮油库存足以满足群众的正常需求。鄂州市市场监督管理局呼吁群众积极宣传，不要编造和传播涨价信息，造成市场恐慌。对于少数利用疫情防控、违反商业道德、违反价格法规、借机哄抬大米或食用油商品价格、串通涨价、以次充好、囤积居奇的经营者，欢迎群众向市、区市场监管部门和发展改革部门举报。
宜昌提醒，夏天快到了，米和面粉容易变质。请理性消费。宜昌市发展和改革委员会副主任邓介绍，宜昌市中心城区成品粮、米粉库存总量为10073吨，中心城区总人口可消费30.5天。宜昌现有大米库存约43万吨，储备大米38.09万吨，大米加工企业商品大米4.7万吨，可加工成品大米23.5万吨，可供全市总人口消费近6个月。
国际粮价上涨对中国粮食供应安全的影响
中国粮食市场供给主要包括国内粮食生产、粮食进口和国内粮食储备。蝗灾、新冠肺炎疫情等原因导致的国际粮价上涨，将对中国的粮食供应安全产生一定影响。具体来说，国际市场粮价上涨通过价格传导机制影响国内粮价，从而影响生产和进口，进而通过贸易渠道使进口和生产波动。因此，本文分析了进口和生产这两种受影响较大的供应方式。
2019年，中国粮食丰收，单产提高，种植结构进一步优化。根据国家统计局发布的全国粮食生产数据，2019年全国粮食产量为6.6384亿吨(13277亿斤)，比2018年增加594万吨(119亿吨)，增长0.9%。低质低效作物种植减少，豆类播种面积增加。图2显示了2019年中国的粮食产量结构。可以看出，我国的粮食产量主要是玉米、水稻和小麦，约占总产量的93%，而大豆和马铃薯的产量较少，仅占7%。
根据中国普化工业研究院发布的《2020-2025年水稻产业园定位规划及投资策略咨询报告》，表明:
水稻是我国最大的粮食作物，播种面积最大，单产最高，总产量最大，在粮食生产和消费中一直处于主导地位。在过去的30年里，水稻种植面积约占中国粮食总面积的30%。根据国家统计局和农业部的统计，2018年我国水稻种植面积达到3009.5万公顷，比2017年减少65.2万公顷。
根据对土壤和水的适应性，水稻可分为旱稻和水稻。水稻是中国的主要作物，旱稻很少种植。大米按品种可分为籼米、粳米、糯米；根据成熟度可分为早稻、中稻和晚稻。水稻在我国分布广泛，从北纬18.5°的海南岛到北纬52°的黑龙江省呼玛县，从东部的台湾到西部的新疆，除了一些寒冷或干旱地区。水稻分布广泛且不均匀，南方水稻多且集中，北方水稻少且分散。此外，大米加工业布局相对集中，主要在东北和长江中下游地区，主要分布在湖北、江西和黑龙江三省。
大米加工业是我国粮油加工体系的重要组成部分，也是保障国家粮食安全的基础环节。大米是日常能源需求的主要来源，大米加工业具有良好的发展前景。经过多年的探索和发展，我国大米加工业取得了长足的进步，不仅产品结构趋于合理，而且技术装备水平也有了显著提高。同时，集约化经营趋势越来越明显，涌现出一批龙头企业，产业布局集中在东北、长江中下游等地区。
目前，国内经济发展进入新常态。在生产能力和产业组织模式上，传统产业现在的供给能力大大超过需求，产业结构必须优化升级，企业并购相对集中是必然的；从市场竞争的特点来看，过去主要是数量扩张和价格竞争，现在逐渐转向质量导向和差异化竞争。此外，发展深加工是水稻产业的必由之路。国内大米加工企业普遍规模小、分散、薄弱，难以保证粮食来源和稳定加工产品质量。规模化、集团化生产经营注定是市场发展和经营的要求。
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