目前很多小伙伴都会尝试新品质的自热火锅。据了解，网上流行的一个词“自热火锅”，指的是能自我加热的火锅。这种火锅有自己的暖宝宝，加水后可以加热。是方便的火锅。自热食品有加热包，遇水后温度会升高。加热包主要由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成。加入冷水反应，温度可达150℃，蒸汽温度可达200℃，最长保温时间可达3小时。一旦发生事故，很容易造成烧伤等危害。
自热火锅怎么加热
1.先打开自热火锅的包装，取出筷子、菜包、面包，打开中间隔层，取出火锅底料包、加热包。
2.将火锅底料、蔬菜袋、面粉袋依次打开，放入小塑料罐中，撕开加热袋的塑料袋，放入锅底，加入适量的水。
3.将上面的塑料罐放在上面，盖上盖子，等待加热。等15分钟左右享受自热火锅。
自热食品的原理是什么
自热食品是指由自身加热包装而不是依靠电或火加热的预包装食品。
自热食品有加热包，遇水后温度会升高。加热包主要由铁粉、铝粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料组成。加入冷水反应，温度可达150℃，蒸汽温度可达200℃，最长保温时间可达3小时。一旦发生事故，很容易造成烧伤等危害。
在户外运动中，当由于强风、灰尘、雨雪和低温等不利天气影响而不方便或禁止使用明火时，可方便、安全地加热和食用该产品，包括在车厢和帐篷中。加热器工作时，用水量只有100ml左右，不需要清水。新一代野战食品每一餐谱中的成分总量约为500 g-570 g，如果与其他食物、饮用水或汤一起食用，每一餐谱可满足2-3人的需求，经济实用。
2020年自热食品行业市场前景、趋势及现状
如今，随着区域特产产业化发展的需求日益增加，自热米饭、自热米粉、自热米粉、自热炒面、自热挂面、自热烧烤、自热酸辣粉、自热羊肉汤、自热骨头汤等一系列自热食品应运而生，并取得了良好的效果。
根据国家统计局的数据，2016年中国方便食品制造业规模以上企业销售收入达到4063.69亿元，达到近年来最高值，2017年降至3791.17亿元。2018年，外卖行业发展迅速。同时，在宏观经济下行压力下，方便食品制造业规模以上企业销售收入进一步下降至2959.7亿元。
自热火锅的消费者主要集中在00后和05后，其中18-24岁的占45%以上，25-29岁的占19%，尤其是刚进入职场的大学生和白领占近一半。
自热食品产业前景分析
根据公开销售数据，目前食品企业在自热食品业务上具有优势。比如海底捞自热火锅2018年销售额达到4.49亿元。其他品牌不像海底捞那样有自己的流量，但也不遗余力的推广。之前美食博主做自热火锅吃，播，带货。疫情期间，他们下大力气连续加入促销特价。比如小龙坎在2月份的一次直播中，10分钟就卖出了一万多盒自热火锅，20分钟内全店交易额突破20万元。紫海国品牌创始人蔡洪亮在公开演讲中表示，2020年线上旗舰店的发展将从品牌和直播两个维度继续。
根据天眼茶专业版的数据，仅根据经营范围和企业名称，中国生产自热方便食品的企业就有94家。其中食品行业为主导产业，速冻、速食食品优势较大的河南省自热食品企业数量最多。
据悉，由于自热食品大多是“代工”，食材、加热包装、包装等都是由其他工厂加工，多方整合，品牌多为“装配工”，整体注册量较小。截至2020年2月26日，注册的自热食品企业只有149家。
据不完全统计，目前自热食品的市场规模已经超过30亿元，而且还在持续增长，从最初的自热米饭到现在的自热火锅、自热毛菜、自热煎锅等。，多个自热类陆续出现，开启了数百亿自热食品类空中的市场遐想。餐馆不开门，所以他们不能出去吃饭。自热食品成为首选的“放养对象”。
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