山东小学生用大葱复课
5月27日，山东济南部分小学年级迎来复课，不少家长也早早送孩子上学。在一次采访中，很多家长都掩饰不住自己的喜悦，“我好开心，孩子终于能学到知识了”，“我好激动，不用抢手机”等等。其中一个妈妈带着儿子上学，一个小学生手里拿着一个章丘大葱。学生家长说，开学第一天，带大葱意味着聪明，希望好好学习。
山东为什么被称为“洋葱省”？
山东章丘大葱是山东省济南市章丘市的特产，是国家地理标志农产品。
章丘属暖温带半湿润季风气候，气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱属于百合科葱属，是一种多年生草本植物。又名、何等。辣味略温和，微甜，酥脆，嫩滑可口，带大葱，易于长期保存。章丘大葱中含有多种蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质，尤其是具有较强杀菌能力的维生素A、维生素C和大蒜素。
2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”进行农产品地理标志登记保护。
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蔬菜食品产业发展现状及前景
随着经济的发展，中国的果蔬市场将会越来越繁荣。果蔬贮藏保鲜产业不仅是促进果蔬生产和后期加工的桥梁，也是增加农民收入、促进果蔬进出口贸易的重要措施。也是农业产业化的重要内容。发展果蔬贮藏保鲜可以成倍增加工农业总产值。特别是在我国人口不断增长、耕地不断减少的今天，提出适合不同种类果蔬和不同产地的贮藏保鲜新技术和配套设施，对于促进水果流通、减少损失、提高果蔬商品价值、增强国际市场竞争力具有特别重要的意义。果蔬贮藏保鲜产业必将为中国经济发展做出更大贡献。
蔬菜产业发展迅速。蔬菜是我国人均消费量最大的食物，对我国农村居民人均可支配收入的增长贡献最大。蔬菜产销是全国从业人数最多的行业。保障蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定、促和谐的重大民心工程。中国是世界上最大的蔬菜生产和消费国。目前，蔬菜生产已成为中国种植业仅次于粮食的第二大作物。近年来，中国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量和品种不断增长的需求。
蔬菜的质量和安全已经成为全社会关注的焦点。随着人们生活水平的提高，消费安全无污染的蔬菜产品或有机蔬菜正成为人们生活和保护自身健康的追求。因此，目前的蔬菜生产正从重视单位面积产量、总产量和品种向重视品质、特殊营养价值和无公害生产转变。
设施蔬菜已成为发展新型现代农业的重要推动力。我国人口少，资源短缺，发展设施农业尤为必要。发展以设施蔬菜为代表的设施农业，是实现传统农业向现代农业生产方式转变、建设新型现代农业的重要内容，也是提高土地利用率、建设资源节约型、环境友好型农业的重要途径。具有自主知识产权的设施、设备和环境控制系统的研发创新成果，设施蔬菜生物学和基因功能基础研究，设施专用种质种苗的选育和应用，优质、高产、高效栽培技术体系，资源高效利用和克服连作障碍，设施农产品安全保障，收获后加工及配套设施技术研究等。得到了广泛的推广和应用。其中，日光温室蔬菜高效节能栽培技术的研发，使我国温室节能技术跃居世界领先地位。
需求会刚性增长。未来十年，中国人口仍在增长。随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移的加快，商品蔬菜需求将呈现刚性增长趋势，确保稳定供应的任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化苗圃建设、建立标准园、加快新品种选育、促进产销衔接等五个方面采取措施，促进生产稳定发展。
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