1.整地和基肥
将土壤深翻增白半个月，每亩施生石灰50~75公斤，然后将土壤破碎，将犁沟做成一边高40厘米，另一边高20厘米的倾斜犁沟；在靠近高地块的一侧挖一条深25厘米、宽40厘米的种植沟，沟内每亩施腐熟农家肥1000~1500公斤，三元复合肥25公斤，硼砂1.5~2公斤，硫酸镁4公斤。沟内施入时，肥料和回填土应混合均匀。
2.选择改良品种
良种是高产优质的前提。合理安排早、中、晚熟品种，可以延长西瓜的供应期，提高经济效益。
3.种子处理
播种前晒种子1-2天，以增加种子的生理活性。将晒干的种子浸泡在55℃左右的温水中5-6小时，倒出水，然后用5%的石灰清洗种皮，用手轻轻揉搓种子，直到种子不滑落，然后用清水冲洗干净，风干水分，加速发芽。
4.发生
可采用温室发芽、电热毯发芽、床上发芽、体温发芽等发芽方法。种植面积大，可在温室、电热毯中发芽，也可与玉米、水稻同时发芽。早熟瓜可用体温发芽，用被褥加热。第一，体温加速发芽。将处理过的种子铺在湿毛巾上，然后用薄膜或塑料袋包裹，放入成人内衣中，24小时内基本可以发芽。每包种子数量应为50至100克。二、被褥加热发芽。在处理过的种子中加入5-10倍干净湿润的锯末或细土，搅拌均匀，放入小纸盒中，放入不封口的塑料袋中，放入床上的被褥中。然后用两个盛有开水的高温玻璃瓶盖紧，放在铺垫种子旁边，每隔4-5小时用开水更换一次，让种子保存36小时后开始发芽。无论用哪种方法催芽，当芽长到一米长时，都要播种。
5.播种
将一颗一米长的发芽种子放在准备好的营养杯中的营养土上，芽面朝下(因为芽是根)，每个营养杯中只放一颗发芽种子，用1厘米厚的营养土覆盖，倒一点1000倍的托宾水(或其他杀菌剂)。插竹块，盖膜，用细泥把膜压在周围。然后插入一层竹块，距离第一层15 cm左右，覆盖一层薄膜，用细泥将薄膜压在周围。在此期间，棚内温度应保持在22-28℃，第一片真叶生长后温度可逐渐降低。出苗前几天，温度每天下降1-2℃，最后与自然温度保持一致，以适应种植后的自然温度。
6.田疃管理
西瓜苗期生长缓慢，要早管促早长，蔓伸后控制肥水，防止过度生长，创造坐果条件，选择较好的节点进行人工授粉。
水分管理:西瓜整个生长期至少要浇水2-3次。西瓜拉伸后，叶子增多，日照时间长，需水量增加，所以“拉伸水”要倒一次。当幼瓜长到拳头大小时，浇水以保证西瓜的产量、质量和正常生长。以后可以根据当时的气候和土壤湿度决定是否浇水，收割前一周停止浇水。
二是追肥。西瓜是喜肥作物，合理施肥是保证西瓜优质高产的重要措施之一。一般原则是:精心施肥育苗，巧妙施肥卷须，复肥扩瓜。追肥主要是速效肥。在施足底肥的情况下，一般不在非沙土上施育秧肥，一般以追肥为主，两次追肥为主，以氮肥为主，辅以钾肥，促进西瓜营养生长，以保证西瓜高产形成发达的根系和充足的叶面积。一般每亩追施尿素8公斤，硫酸钾5公斤。第二次是在果实膨大期前施用速效化肥，追肥应以钾肥和氮肥为主，有利于果实产量的形成和果实品质的提高。一般每亩用尿素20-25公斤，硫酸钾10-15公斤。应根据当地土壤气候条件和瓜苗生长情况，合理控制水肥管理，做到后续控制与排灌相结合。
西瓜也需要修剪和压蔓。修剪一般采用双蔓或三蔓。双蔓修剪是选择主蔓，在主蔓的基部选择一个结实的侧蔓，将其他侧蔓全部去掉。这样茎蔓分布合理，叶片通风通透，光合作用和抗病能力增强，从而增产提质。藤蔓可以固定瓜苗，防止被大风吹翻，控制瓜苗的生长。当瓜苗主蔓长到30cm左右时，瓜苗由直立型向下翻，迫使瓜苗向指定方向生长。压卷须有两种方式:明压和暗压。开压是指用土块或树枝将瓜藤固定在地上；暗压就是用铲子把土铲平，把瓜藤埋在地下。一般主藤40-50cm时第一次压，然后每4-6节压2-3次。
此外，为了保证雌花在合适的节点位置结果，必须进行人工授粉。主蔓第三雌花或侧蔓第二雌花品质最好，产量最高。每天早上7点到10点进行授粉。早上西瓜开花时，从新开放的雄花采自授粉品种，花瓣折回露出雄蕊。然后将当天开放的无籽西瓜雌花柱头轻抹一周，使其授粉均匀。
当幼果长到馒头大小时，果实开始迅速膨大，此时一般已不再落果，需要及时选择节位好、果形正的果实，用双蔓或三蔓修剪后，每株留一个果实。
7、病虫害防治
西瓜的主要病害有枯萎病、枯萎病、斑点病、炭疽病、霜霉病、白粉病和疫病等。主要害虫有地老虎、蚜虫、蜘蛛螨、蓟马、黄鼻瓜、斜纹夜蛾、瓜丝蛾等。通过嫁接和换根可以预防枯萎病；对枯萎病、斑点病、炭疽病可喷施70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍、25%嘧菌酯悬浮剂1500倍、50%聚乙二醇可湿性粉剂2500倍、70%安太生可湿性粉剂600倍、10%石高可湿性粉剂1500倍。霜霉病、疫病可用72%克绿可湿性粉剂800倍、克甲悬浮剂1500倍喷雾；白粉病可用40%福星乳油6000倍液和25%三唑酮可湿性粉剂1500倍液喷雾。防治蚜虫、蓟马、蜘蛛螨，可喷洒1%杀虫乳油2500倍，10%一次性可湿性粉剂2500倍。5%锐劲特悬浮剂可喷洒2500次防治瓜丝螟；防治斜纹夜蛾和烟草青虫，可采用15%安达EC 4000倍、奥绿1号SC 800倍、10%敬业SC 1500倍喷雾。
8.及时采摘
根据西瓜品种的成熟度，根据座果标志计算授粉后天数，达到座果后天数即可准确判断成熟度并及时采收；此外，成熟的西瓜果实表面花纹清晰，表面有光泽，肚脐和蒂收缩，坐果节枯蔓茎上的茸毛变薄或脱落，手指疲劳浑浊的声音。在生产中，收割标准取决于运输距离。本地卖的可以在九到十年的成熟期收割，外地贩运的可以在八到九年的成熟期收割。
以上是西瓜露天种植的技术要点。露天种植的西瓜比温室种植的西瓜更甜，投资少，管理简单，种植难度小。西瓜虽然甜度高，但上市晚，导致价格低，经济效益比温室种植低。
