可以喝隔夜茶吗？
什么是隔夜茶？
不是说泡好的茶一夜之后就叫隔夜茶，而是要看茶泡好后的时间间隔。
我们可以把8小时和12小时作为节点。隔夜茶24小时以上，霉变、细菌、霉菌概率高，不建议饮用；8小时到12小时，要考虑天气和温度。夏天12小时也容易变质，冬天12小时左右更好；一般情况下，12小时内隔夜茶不是问题。当然肯定没有刚泡好的茶好吃营养，但是营养因子会降低，喝了也不会对身体有害。
不建议喝隔夜茶，主要有三个原因:
1.茶含有茶多酚、维生素、儿茶素、氨基酸等。抗氧化是茶的重要功能之一。当茶叶长时间暴露在/会被氧化，而茶多酚会被氧化成茶色素，所以抗氧化作用会减弱，尤其是绿茶和白茶。
2.茶叶长时间浸泡后会产生鞣酸，鞣酸会完全溶解在茶叶中。早起吃早饭后，单宁酸会和食物反应生成草酸。单宁酸和草酸结合产生化学变化，容易产生结石。同时，单宁酸也使其他营养物质更难消化。
3.如果隔夜茶保存超过24小时，茶本身就含有糖分和少量蛋白质，在适宜的温度和湿度下会引起霉变、细菌和霉菌以及腹泻。因此，喝茶时间不宜超过24小时，尤其是夏天天气炎热的时候。
另外，对于一些浓茶，医学上已经证明浸泡时间超过一定限度会产生一定的副作用，产生一些相应的有害物质。
总之，隔夜茶的危害仅限于变质的隔夜茶。没有变质的隔夜茶，对健康无害。相反，还有很多保健作用。隔夜茶富含酒精和氟，可以防止毛细血管出血。可用于治疗口腔出血、皮肤出血、疮疡等疾病。如果疾病发生在口鼻部，可以洗手，用茶漱口过夜。
隔夜茶的保健功能
止血:隔夜茶富含酸，可防止毛细血管出血。如果患有口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等。，可以用茶漱口过夜。也可用于浴疮、皮肤出血。
明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用。如果出现红眼，可以用隔夜茶一天洗几次。
止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身。茶叶中的氟化物可以快速止痒，预防湿疹。
生发:隔夜茶洗发。还具有生发、去屑的功效。如果眉毛太细，可以每天用刷子刷眉毛。时间长了，眉毛自然会变粗变亮。
固齿洁牙:茶水中的氟化物和牙釉质钙化后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟化物还可以消除牙菌斑。饭后两三分钟最好用茶漱口。
除了口臭:茶含有精油，而且有一股清香。早上刷牙或饭后刷牙后，每天晚上可以用几口茶漱口，经常用茶漱口以消除口臭。
防晒霜:如果皮肤被晒伤了，用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为单宁酸对皮肤有收敛作用，茶叶中的黄酮类物质也有抗辐射作用。
去腥去油:隔夜茶有很强的去腥去油效果，吃虾蟹后洗手清爽。
