醋泡姜并不适合所有人。有些人是吃醋泡不到姜的。那么谁不能吃姜醋呢？
醋浸生姜的功效与禁忌:功效
醋泡生姜有很多作用，如健脾和胃、益气补血、保护器官等。比如生活中，很多人用醋泡生姜治病。人冷的时候，一般吃两片生姜，帮助把寒气散在体表；当人们患有胃溃疡、肠炎等疾病时，吃生姜也能改善恶心呕吐的症状。
很多老人都有这种感觉。孩子们津津有味地吃着同一道菜，却没有胃口，觉得没味道。这种现象通常与老年人消化功能下降有关，因为消化不良导致胃里冷，太冷，热量不足，所以他们特别害怕吃冷的或油腻的食物。有这种情况的老年人不妨采用醋泡姜的食疗。
醋浸生姜的功效与禁忌:禁忌
人们常说:“冬吃萝卜，夏吃生姜，不求医生开药。”生活中一定要注意，很多人出于身体和健康的原因不应该吃生姜。阴虚火旺、目赤内热者，或患肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者不宜长期食用生姜。而且姜和酒都是辣的东西，不能一起吃，不然就是吃慢性毒药。
谁不能吃醋泡的姜
胃炎和胃溃疡患者
胃炎、胃溃疡患者不宜吃醋、泡姜。其中使用的醋容易刺激胃粘膜，加重溃疡症状。另外，忌妒生姜，有胃部不适的人也要少吃，以免伤胃。
内热患者
如果上火严重，肺热干咳，胃热呕吐，口臭，痔疮出血，要少吃或者不吃醋，泡生姜。姜热会加重上火的症状。
阴虚体质
阴虚的人要少吃或者不吃醋，泡生姜。阴虚体质的人经常手脚发热，手心出汗，爱喝水。他们经常口干、眼睛干、鼻子干、皮肤干、易怒、睡眠不好。但阴虚的人天性温和，忌妒生姜会加重阴虚的症状。
肝炎患者
肝炎患者应少吃或不吃醋，泡生姜。生姜可引起剧烈肝火，加重肝炎症状。肝炎患者应多吃疏肝理气的食物，以减轻不适。
骨质疏松人群
骨质疏松的人要少吃或者不吃醋，泡生姜。醋泡生姜所用的醋会影响体内钙的平衡，不利于骨质疏松症的恢复。
脱发人群
脱发严重的人应该少吃或者不吃醋，泡生姜。生姜是热食，脱发也是热病。吃太多醋泡生姜容易加重脱发症状。但是我们可以用生姜擦头皮，减少脱发。
