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1.荷包蛋热量:159千卡/100克。
2.荷包蛋是一道常见的家常菜。主要有两种方法:油炸和煮沸。煎蛋分为单面煎蛋和双面煎蛋两种。单面煎蛋嫩滑，双面煎蛋以脆皮为主。荷包蛋因其制作方法简单、外形美观、营养丰富而成为非常受欢迎的家常菜。还有一种煮荷包蛋的方法，就是直接用开水打蛋。它的特点是蛋黄保持圆形，不散开，但这种方法在绝大部分地区被称为水下蛋，以区别于荷包蛋。
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