1、一定质量的材料，当温度升高时，所吸收的热量与材料质量和温度升高的乘积之比，称为这种材料的比热容(比热)，用符号C表示..国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[j/(kg·k)]或焦耳每千克每摄氏度[j/(kg·c)]。j指焦耳，K指热力学温标，即把1千克物质的温度升高1开尔文所需的能量。
2.比热容，简称比热，也叫比热容，是热力学中常用的物理量，用来表示物质的吸热或散热能力。比热容越大，物质的吸热或散热能力越强。它是指每单位质量的物质为提高单位温度而吸收的热量。国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[j/(kg·k)]，即把1KG物质的温度提高1开尔文所需的热量。
