英国是世界上最大的啤酒生产国和消费国，但在2020年，受新冠肺炎疫情影响，英国发布了禁止令。随着疫情的发展，新冠肺炎的死亡率上升到12.59%，英国的禁止令升级。结果，英国有近3万吨啤酒可能被倾倒！据报道，英国酒吧储存啤酒和巴氏杀菌啤酒的保质期约为3至4个月，而未经巴氏杀菌的工艺啤酒和纯小麦啤酒的储存时间较短，只有6至9周。如果对SARS-CoV-2进一步传播的禁令持续到夏天，储存在英国各地酒吧的近3万吨高质量啤酒可能会在到期后被浪费，因为没有人消费。
啤酒的保质期有多长？
一般啤酒的保质期在三到四个月左右，纯麦啤酒的时间较短。
小麦啤酒——以小麦芽为主要原料(占总原料的40%以上)通过以上发酵方法或以下发酵方法酿造的啤酒。“小麦啤酒”在啤酒风格和品种上是一种独特而有吸引力的产品。其主要产区集中在德国南部、奥地利和比利时。采用“顶级发酵”，其原料为大麦芽、50%以上的小麦芽、酒花、酵母和水。
根据中国普化研究院《小麦啤酒市场发展现状调查及2020-2025年供需格局分析预测报告》显示:
中国啤酒工业的发展
随着大众消费能力的增强和啤酒消费者消费观念从“量”到享受优质啤酒的转变，中高档啤酒市场仍有很大提升空。
从全国各省市啤酒产量来看，2018年上半年，全国31个省市生产啤酒。啤酒产量前十的地区分别是山东省、广东省、河南省、浙江省、四川省、辽宁省、江苏省、黑龙江省、河北省、湖北省。其中，山东省以315.6万升产量排名第一，广东省以196.56万升产量排名第二，河南省以147.1万升产量排名第三。
在总量难以进一步增加的情况下，需求结构的变化也会迫使生产企业升级产品结构，增加高档产品的比重，增强企业的盈利能力。目前主要的产品升级路径有自主推出新产品和直接引进国外成熟品牌。雪花推出的Facebook和京zun系列，青岛推出的Ogut和好彩系列，为国产品牌的自主高端尝试开辟了道路；而嘉士伯、百威等国际巨头，则是通过其国内控股公司采取原装进口或贴牌生产的方式，直接将其国外成熟产品引进中国，凭借品牌优势迅速开拓国内市场。
2019年上半年，中国啤酒产量为1948.8万升
国家统计局统计显示，2019年1-6月，全国规模以上啤酒企业累计产量达到1948.8万升，同比增长0.8%。
其中，2019年6月，全国规模以上啤酒企业产量440.1万升，同比增长4.5%。
出口啤酒数据:2019年1-5月，中国累计出口啤酒16.08万升，同比增长7.4%；金额6.6737亿元，同比增长4.0%。
进口啤酒数据:2019年1-5月，中国共进口啤酒29.4499万升，同比下降1.7%；金额21.5436亿元，同比增长2.2%。
2020年啤酒行业发展趋势及现状分析
改革开放前，我国啤酒行业基本由外商控制，啤酒产量相对较低，啤酒市场供不应求；改革开放后，在政策的推动下，我国啤酒企业的数量不断增加，并开始向规模化、集团化、量产化方向发展。20世纪90年代，中国成为世界第二大啤酒生产国，仅次于美国；1993年至2013年，中国啤酒行业进入加速整合期。小啤酒厂逐渐与大啤酒厂合并，行业集中度进一步提高；2014年后，中国消费升级趋势日益明显，啤酒企业产能和产品结构进一步优化，国内高端啤酒升级，进口啤酒本地化。
2019年前三季度，啤酒行业实现营收428.75亿元，同比增长3.88%，其中Q3实现营业收入152.23亿元，与去年同期基本持平。2019年1-9月，啤酒行业产量3119.4万升，同比增长0.7%。在结构升级、成本提升的背景下，行业盈利能力持续提升。2019年前三季度，啤酒行业实现净利润45.64亿元，同比增长23.65%，其中第三季度实现净利润17.78亿元，同比增长32.59%。
自2000年以来，美国的总体啤酒消费量没有太大变化。现在，人们喝的啤酒类型已经改变了。过去美国国内啤酒占总消费量的87.7%，2017年降至67.6%。2000年，国外啤酒和工艺啤酒仅占美国啤酒总消费量的12.3%，现在已经上升到32.4%。
想了解更多关于中国普化研究院对啤酒行业的专业分析，请关注中国普化研究院的研究报告《2020-2025年小麦啤酒市场发展状况调查及供需格局分析预测报告》
