糖尿病是世界上最重要的慢性非传染性疾病之一。近年来，随着患病率的上升，糖尿病造成的疾病负担越来越严重。糖尿病及其并发症严重影响了我们正常人的生活质量。
目前我国糖尿病患者1.164亿人(不含港澳台数据)，居世界第一。预计到2030年将增加到5430万，到2045年甚至可能增加到7810万。面对中国如此庞大的糖尿病人口，糖尿病食品市场也有着非常广阔的前景。
2017-2018年糖尿病食品行业市场形势分析
1.糖尿病食品行业市场发展分析
中国的糖尿病食品出现于1995年。经过10多年的发展，品种数以千计。全国各地有数以千计的无糖食品专卖店、大卖场和超市，大多数商店都有无糖食品专柜或加盟店。这无疑在很大程度上满足了糖尿病人的饮食需求，繁荣了糖尿病人的保健食品和无糖食品市场。
第二，糖尿病食品市场的问题
目前开发的保健食品以胶囊、口服液为主，原料多为苦瓜、山药、桑椹等食品，产品形式单一，资源开发利用率不高。目前对保健食品的研究仅限于动物实验阶段，临床试验较少，存在安全隐患。
存在的问题主要包括:
(1)降糖保健食品中活性成分纯度不高，功效不稳定。国家食品药品监督管理局批准公布的辅助降糖保健品成分多为混合提取物，对不同糖尿病人群疗效不同，有效剂量不明确。例如哌啶生物碱及其衍生物、葛根素的纯度等。，在桑叶、葛根等提取物中具有降血糖功效。，不高，由此开发的保健食品成分复杂，干扰因素多，特异性有待进一步提高。
(2)降糖保健食品的临床试验不充分，降糖机理不够明确.目前大多数降糖食品的功能研究仍依赖于动物试验，降糖功效成分在人体内的代谢途径、有效剂量、作用时间等均有待验证.如黑果枸杞果实多糖能显着降低四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平，低、中、高剂量组与人体糖尿病模型组相比均显着降低(P
