众所周知，有许多坚果具有健脑的作用。说到健脑坚果，不得不说核桃，这是我们生活中最常见、最方便的食物。众所周知，核桃健脑。现在核桃价格创新低是怎么回事？大家一起看看吧！
一、核桃创新价格低的原因
随着城市化进程的加快和人均可支配收入的增加，消费需求不断增长，健康成为发展趋势。越来越多的消费者开始关注食品的营养成分和健康属性。坚果作为休闲食品中更健康、更绿色的元素，逐渐受到消费者的青睐。根据苏利文的统计，2018年，坚果和炒货坚果在休闲食品中的比例约为10%，已经成为休闲食品行业的重要组成部分。
随着行业发展环境的不断变化，国内优秀休闲食品企业越来越重视对行业市场的研究，尤其是对行业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。
第二，现在一斤核桃多少钱？
天津市西青区当城蔬菜批发市场:16.0元/公斤
山西省长治市金新水果批发市场:11.0元/公斤
太原河西农副产品市场:20.0元/公斤
山东省济南市堤口水果批发市场:20.0元/公斤
河南南阳水果批发交易中心:22.0元/公斤
随着社会经济的发展，居民生活水平日益提高，消费结构不断升级。绿色食品正逐渐进入并占领高端食品市场。从消费升级的路径来看，消费观念的转变使得越来越多的消费者更倾向于选择无污染、安全、优质的绿色健康食品，尤其是高端木本植物油正占据越来越多的市场份额。核桃油具有很高的营养价值和保健功能。随着核桃油的优良特性逐渐被消费者所了解，核桃油的市场规模不断扩大，呈现出逐年稳定增长的趋势。
核桃油是核桃仁压榨而成的植物油。属于食用油。核桃含油量高达65% ~ 70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。利用现代技术提取其精华，这就是新一代核桃产品——核桃油。核桃油是一种天然果汁，由优质核桃制成，采用国际领先技术生产。在国际市场上，核桃油被称为“东方橄榄油”，像橄榄油一样受到消费者的青睐。
随着中国核桃油行业的发展，越来越多的企业进入该行业，使得中国核桃油行业的市场竞争越来越激烈，这推动了中国核桃油行业市场一体化的必然趋势。市场整合可以有效提升行业的市场集中度，增强行业资源集中度和行业的国际竞争力，是行业发展过程中的必然经验。
想了解更多关于核桃油行业的专业分析，请关注中国普华研究院的研究报告《2018-2024中国核桃油行业竞争格局分析及投资风险预测报告》
