近日,《福布斯亚洲》杂志发布了最新的新加坡50大富豪榜,显示人气火锅连锁店海底捞集团创始人张勇首次进入榜单,即从远东组织挤出黄志祥、黄志达兄弟,成为身家138亿美元(约合192亿新元)的首富。海底捞集团创始人张勇,可以说是业内的传奇。那么,海底捞是如何一步步成功的呢?海底捞的发展史是怎样的??我们来看看。
海底捞介绍
四川海底捞餐饮有限公司成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主,融合全国各地火锅特色的大型跨省直营品牌火锅店。全称是四川海底捞餐饮有限公司,创始人是张勇。
海底捞在建阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄、Xi、郑州、南京、广州、杭州、深圳、成都、韩国、日本、新加坡、美国等城市和国家拥有100多家直营店。
海底捞的管理
一、感情:
海底捞的创始人张勇通过充分激发每位员工成为作家的热情,成功地使海底捞拥有了不可复制的商业模式。海底捞开创了中国餐饮服务业的典范。从企业管理到品牌建设,无迹可寻的体现了它的营销。
二.服务:
海底捞以一系列“变态”服务著称。可以说海底捞是第一家真正做到“顾客就是上帝”的餐饮企业。
消费者在海底捞能享受到的优质服务有:停车服务、免费洗车;等候区提供擦鞋、美甲等免费服务;根据不同人群提供围裙、手机袋、眼镜布、橡皮筋、发夹、靠垫、玩具、化妆品等物品;每桌都配有服务员,有酱有菜;熟悉客户名称;服务员可以利用他们的权力为顾客换食物、送餐、打折和免费点菜。
第三,口碑:
口碑分享是亲朋好友、KOL和粉丝之间的交流,动机是分享有用的信息。海底捞为客户带来差异化的体验,形成有竞争力的口碑。
海底捞依靠产品质量和非常活跃的消费者服务体验来打动用户,形成口碑;在购买便利性方面,海底捞是直营店的渠道布局,有助于产品、服务、体验的一致性。
海底捞发展史:1994年3月25日,四川省简阳市海底捞火锅城正式开业
2002年9月,Xi安建国路店开业;
2003年5月,Xi市宝安区总经理杨小丽当选为Xi市碑林区人大代表;
2004年3月,海底捞Xi安分公司被陕西省消费者协会评为“诚信单位”;
2005年2月,郑州淮河路店开业,地址位于郑州市二七区淮河路与兴化南街交叉口以东50米;
2006年3月,海底捞Xi安分公司被陕西省消费者协会评为“诚信单位”;
2007年2月,成立四川省简阳市海底捞餐饮有限公司郑州第四分公司(西街店);
2008年1月16日,公司荣获2007年至2008年“十大最受欢迎火锅店”和“2007年20大最受欢迎餐厅”。
2009年4月25日,天津二店正式开业。地址位于和平区华安街2号天津万达商业广场C座4楼;
2010年1月22日,张勇董事长出席长江年度论坛和长江年度人物颁奖仪式,并被授予“2010长江年度人物”称号;
2011年2月13日,张勇董事长参加录制CCTV-2《对话》节目;
海底捞LOGO英文部分2012年3月27日更改。海底捞品牌形象统一,专业化;
2012年9月25日,海底捞淘宝天猫网店成立五周年,开心送。扩大对海底捞网购平台的影响力;
2018年5月17日,海底捞国际控股提交香港联交所上市申请,2017年总收入106.37亿元。
2018年9月11日,海底捞在香港召开新闻发布会,宣布其股票将于9月12日起在香港公开发行。
2018年9月26日,海底捞(新上市号:06862)正式登陆香港资本市场。
2018年10月25日,北京瀛海智能自动化技术有限公司在东京宣布,海底捞与日本松下电器有限公司共同打造的智能餐厅将于10月28日在北京开业。