苦荞茶的功效及禁忌
苦荞麦被现代科学称为“五谷之王”，富含膳食纤维和多种氨基酸。可防止热量摄入过多和脂肪堆积，促进胃肠蠕动和燃烧脂肪，补充人体所需的各种营养物质。适合身材偏胖的人长期饮用。
苦荞茶简介
苦荞茶不是传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、红茶、白茶等)。)，而是严格意义上的一种炒饭茶。
苦荞茶是将苦荞种子筛选、烘焙而成的冲泡饮料。
苦荞，蓼科双子叶植物，因其黑色的外壳，又被称为黑苦荞、黑珍珠，学名苦荞。苦荞性凉耐贫瘠，多生长在高山地区，以谷物为食。
大多数学者认为苦荞麦起源于中国，世界上主要分布在西南和华北山区，主要分布在四川、云南、贵州和山西，山西省雁门地区是苦荞麦的主要产区和原产地之一。山里的彝族同胞长期以苦荞麦为主食，身体健康，皮肤红润，视力好，很少有人患有高血压、糖尿病、肥胖症、癌症等心脑血管疾病。
山西雁门黑苦荞产于海拔2500米以上的高寒地区。它没有害虫，不使用化肥和农药，远离污染，纯天然生长，谷物可食用。
根据《中药本草纲目》记载，苦荞味苦，性平性寒，能补气、养神、益耳目，具有降气、润肠、健胃的作用。
现代临床医学观察表明，苦荞粉及其制品具有降血糖、降血脂、增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、脑卒中患者有辅助治疗作用。这些作用与苦荞的八种营养成分有关。
苦荞茶的功能
苦荞茶无糖食品类似于饼干的小麦味(绝对不苦)，口感香醇，品尝后脸颊和牙齿留下香味。
1.苦参、苦参碱、黄烷酮均有抗心律失常作用。
2.苦参能增加冠脉流量，保护心肌缺血，降低血脂，总碱能预防白细胞减少，抗辐射。
3.苦荞茶醇提取物对阴道毛滴虫和阿米巴原虫有杀灭作用。
4.该汤剂对结核杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制作用，对多种皮肤真菌也有抑制作用。具有利尿、抗炎、抗过敏、镇痛、平喘和祛痰作用。
结果表明，苦荞茶的功效与荞麦中丰富的蛋白质、脂肪、维生素和氨基酸有关。
芦溪是荞麦(特别是苦荞)的特殊成分，具有软化血管、降低血脂的作用，对心血管疾病和高血压有很好的防治作用，防治糖尿病总有效率达93%。
此外，还具有健胃消积、清热的功能。
