什么是清果
清明果，又名青团、“清明饼”(江西)、“清明馒头”、“清明蒿饼”等。，是我国中南部和东部的特色食品之一。
中国更重要的传统节日包括上巳节和清明节等。由于农业社会物质匮乏，传统节日强调“吃”的文化，清果来自清明(后逐渐覆盖上巳节和寒食节)，饮食、礼仪、家庭参与丰富。闽台民俗是中华文化的融合。比如在福建和台湾，清明祭祖、吃清果等民俗是主要活动，在中原古代习俗中也有流行。
清澈的水果有一层绿色的外皮，由艾草或灌木制成。放久了软变硬。馅料咸中带甜，形状像“元宝”，圆圆的。
青团是江南地区的传统小吃，蓝色。它是用糯米粉和艾蒿汁混合，然后用豆沙馅或莲蓉包裹。不甜不腻，有淡淡但悠长的草香。
目前店里做的是绿色饺子，有的是麦秸做的，有的是绿艾汁做的，还有的是绿叶蔬菜汁和糯米粉，然后用豆沙做馅捣碎。团委作为祭祀的作用正在消退，更多的是作为春游的小吃。
清明节水果作为清明节的重要饮食习俗，与节日本身有着密切的联系。清明果原本是寒食节的饮食习俗，因清明节和寒食节的发展而被赐清明节。根据文献记载，寒食节的原始饮食习俗只是最常见的粥，然后逐渐多样化。少年团的历史记载，仅根据现有资料，就可以追溯到南朝梁朝。
明清时期，清明水果在江苏、浙江和上海流行。也是安徽、福建、广东等地的传统小吃。一般在清明前后制作食用。到了现代，要求早期采用者，清果的祭祖功能逐渐弱化，但更多的人在春天作为时令小吃食用，还可以送礼或宴请亲友。
共青团什么时候吃饭
清明节吃清团，因为清明节是吃蓝色的东西，能吃的眼睛很清楚，而清团应该是艾青做的，所以吃清团。
传说有一年清明节，太平天国李秀成的大将陈太平被清兵追杀。一个在附近耕地的农民上前帮忙，把陈太平伪装成农民，自己耕地。清兵没有抓到陈太平，没有放弃，于是加兵在村里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们把食物带到陈太平。
回家后，当农夫正在考虑带什么去陈太平时，他踩在一丛蒿草上滑倒了。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。他马上想到了，赶紧摘了些艾草回家，洗净，煮开，挤成糯米粉，做成粽子。然后把绿饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。陈太平吃了青团，觉得又香又糯又不粘。天黑后，他绕过清兵检查站，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学会做绿团，保护自己不受敌人伤害。吃绿球的习俗流传开来。
青团什么时候吃的
共青团，汉族传统节日美食。吃少年团主要流行在清明节和江南地区的寒食节。这是一个用稻草汁做成的绿色蛋糕。方法是将嫩艾草、苦艾等混合。(制作青饼用的野菜一般有三种，分别是胡芦巴、苎麻叶、艾蒿、小胡子。胡芦巴腌制后颜色为绿色，以前常用，现在很少用了。放在大锅里，加石灰蒸烂，漂走石灰水，揉成糯米粉做成鲜绿色的饺子。
在中国古代，寒食节期间，人们不生火做饭，只吃冷食。冷食不加热提前准备。团委是江南小吃，以色相命名。将清明节前后才有的艾蒿汁混合成比例均匀的糯米/糯米/面粉，用手揉搓均匀，然后根据每个人的喜好用不同的馅料包裹。
中国其他地方也有类似的传统糕点，制作方法和吃法都和团委差不多。清明节前后都是糯米/糯米食品。粤台客家地区称“艾薇”，江西客家地区称“艾米国”，闽南潮汕地区称“艾国”，广府地区称“艾兵”。
