【巧克力饼干雪媚娘】
【食材】：熟糯米粉200克、沸水160克、淡奶油100克、白砂糖10克、巧克力饼干6块。
【步骤】：
1、首先将糯米粉饭放入盆中，再倒入沸水，用筷子搅拌成絮状。
2、接下来，用手将它揉成一个光滑的糯米面团，揉好后放到一旁静置片刻。
3、紧接着，将巧克力饼干中的夹心去掉，用擀面杖将饼干胚敲碎。
4、然后，把淡奶油倒入无水无油的盆中，加入砂糖，用电动打蛋器进行打发，出现明显的纹路即可停止。
5、接着，将之前揉好的糯米面团平均分割成每个约为30克左右小球。
6、之后，用擀面杖将其擀成一个四周薄中间厚的圆片状。
7、接下来，准备一个小碗，把擀好的面皮放到碗中，形成如图的样子。
8、接着，先把淡奶油放到面皮里面，再放入饼干碎。
9、最后，用包包子的手法将其包起来，再放到纸托上即可。
10、这是做好的雪媚娘，咬上一口，非常的松软Q弹哦，放入冰箱冷藏过后再吃，口感更佳。
【小贴士】：
1、沸水与糯米粉混合的时候，不要一次性将水全部加入，最好少量多次添加，刚好揉成团即可。
2、饼干也可以换成其他水果，将水果切成小块即可，芒果、草莓都是很不错的选择哦。
3、我用的是熟糯米粉所以不需要事先去蒸，如果是生的话一定要蒸熟之后再用哈。
4、做好的雪媚娘建议放冰箱冷藏保存，尽快吃完。
