食品生产许可证，是企业具备食品产品生产资质的第一道门槛！
在国家发改委2011年修订的《产业结构调整指导目录》中，白酒产业是属于限制产业，新建的白酒生产线是被禁止的。正因为如此，有关部门核发的生产许可证，已停办了多年。那么，一个白酒生产许可证到底价值几何呢？2012年，在酱香型白酒原产地、主产区贵州省仁怀市，诞生了天价：668万元！然而，仁怀市究竟有多少获得生产许可证的酒厂呢？
根据国家食品药品监督管理总局公开数据整理，中国酒都·贵州仁怀食品生产许可获证酒厂名单，截止2019年2月11日，仁怀市共有食品生产许可获证酒厂506家。截止2019年2月11日，全国共有酒类生产许可证10862张。其中，贵州省拥有酒类生产许可证751张，遵义市拥有酒类生产许可证574张。根据国家食品药品监督管理总局公开数据查询可知：四川省宜宾市拥有酒类生产许可证109张，四川省泸州市，则拥有酒类生产许可证293张。对普通消费者来说，这个“证”——实现了食品的追溯，满足识别、查询的要求。在购买酒类产品时，消费者可以知道食品原料从哪来、在哪加工、何时产出等。该编号是与企业对应的唯一编码，一经确定便不再改变。食品生产许可证编号为SC+14位阿拉伯数字。
例如，贵州茅台酒股份有限公司的编码为SC11552038220099，115代表食品编码“酒类”，52 代表贵州省， 03 代表遵义市， 82 代表仁怀市。贵州茅台酒股份有限公司生产许可证号SC11552038220099，说明该公司的产品生产于贵州省仁怀市。
